结论：农村邻居家养的鸡鸡棚子离您家窗户距离不到两米，这一行为是否违法需结合具体情况判断，但一般来说，若该行为影响了您的正常生活且违反了当地关于农村宅基地使用或相邻关系的规定，则可能构成违法。
分析如下：
相邻关系原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。若邻居的鸡棚距离您家窗户过近，导致噪音、异味等影响您正常生活的情况，这可能违反了相邻关系中的“方便生活”原则。
宅基地使用规定：
- 农村宅基地的使用需遵循当地的相关规定，包括宅基地的范围、建筑物的间距等。如果邻居的鸡棚建设违反了当地宅基地使用的具体规定，如超出了宅基地范围或未达到规定的建筑物间距，那么该行为可能构成违法。
环保与卫生要求：
- 养殖活动需符合环保和卫生要求。如果邻居的鸡棚因距离过近而影响了您家的环境卫生，如造成空气污染、水源污染等，这可能违反了环保或卫生方面的法律法规。
建议措施：
与邻居协商：
- 首先，您可以尝试与邻居进行友好协商，说明鸡棚距离过近对您生活造成的影响，并寻求合理的解决方案，如调整鸡棚位置、增加隔音措施等。
向村委会或相关部门反映：
- 如果协商无果，您可以向当地的村委会或相关部门（如环保、城管等）反映情况，请求他们介入调解或处理。
寻求法律途径：
- 若上述措施均未能解决问题，且邻居的行为确实违反了法律法规或对您造成了实质性损害，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起相邻权纠纷诉讼等。
后续行动建议：
- 在采取任何行动之前，建议您先收集相关证据，如照片、视频、证人证言等，以证明邻居鸡棚距离过近且对您生活造成了影响。
- 同时，了解当地关于农村宅基地使用、相邻关系、环保卫生等方面的具体规定，以便在协商或诉讼过程中更有针对性地主张自己的权益。
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