针对您提出的“对方借了两千块不还电话也不接怎么办”的问题，我给出以下全面且有条理的解决方案：
收集并固定证据：
- 重要性：证据是维权的基础，尤其在对方不配合的情况下，充分的证据能大大增加您追回欠款的可能性。
- 具体做法：整理所有与借款相关的证据，包括但不限于借条、借款合同（如有）、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录或通话录音等。确保这些证据真实、完整，并妥善保存，以备后续使用。例如，如果您是通过微信转账给对方的，可以截图保存转账记录，并附上微信聊天记录中对方承认借款的部分。
尝试多种沟通方式催款：
- 短信/微信留言：在无法通过电话联系对方的情况下，可以尝试通过短信或微信留言的方式催款。留言中应明确表达您的身份、借款事实及还款要求，并保留好记录。
- 邮寄催款函：您还可以通过EMS向对方户籍或常住地邮寄催款函，注明“催款函”字样，并保留好底单和查询记录。这不仅能起到催款的作用，还能在后续诉讼中作为证据使用。
- 书面催款通知：如果条件允许，您还可以通过邮件或正式信函的方式发送书面催款通知，详细列明欠款金额、期限及后果，以增加催款的正式性和有效性。
考虑申请支付令：
- 适用条件：如果债权债务关系明确且无其他纠纷，您可以考虑向有管辖权的基层法院申请支付令。
- 流程与效果：提交申请书后，法院会审查债权债务关系的合法性和明确性。如果符合条件，法院将发出支付令，要求债务人在收到支付令后15日内清偿债务或提出异议。如果债务人未提出异议且未履行还款义务，您可以申请执行支付令。
寻求第三方调解或仲裁：
- 目的与选择：如果双方愿意和解或希望通过非诉讼方式解决纠纷，您可以寻求第三方调解或仲裁机构的帮助。这些机构通常具有专业的调解员或仲裁员，能够帮助双方达成和解或作出裁决。
- 注意事项：在选择调解或仲裁机构时，请确保其具有合法资质和良好信誉，并遵循其程序规则进行调解或仲裁。
提起诉讼：
- 准备与流程：如果其他方式均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确定管辖法院（一般由被告住所地或经常居住地法院管辖），并准备好起诉状、证据材料等。立案后，法院将安排审理并作出判决。
- 庭审与判决：在庭审过程中，请充分举证、质证，以争取有利判决。如果胜诉且对方未履行判决，您可以在判决规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。
执行判决与后续措施：
- 执行条件：若胜诉且对方未履行判决，您可以在判决规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。
- 执行措施：法院将采取查封财产、冻结银行账户等措施迫使对方履行还款义务。如果对方仍拒不履行，法院还可以采取其他强制措施，如限制高消费、列入失信被执行人名单等。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 保持冷静理性，避免情绪化行为影响维权效果。
- 关注法律时效性规定，确保在规定期限内采取行动。例如，诉讼时效一般为三年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 如有需要，及时向我咨询以获取具体法律建议和帮助。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。