结论：针对朋友借款3000元不还且联系不上的情况，你可以通过协商、发送律师函、提起诉讼等多种途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、协商解决
尝试多种联系方式：
- 尽管电话不接，但你可以尝试通过其他方式联系对方，如短信、微信、电子邮件或社交媒体等，明确表达你的还款要求，并保留好相关证据。
明确还款期限和方式：
- 在联系上对方后，与对方协商确定一个具体的还款期限和还款方式，如分期还款或一次性还清等，并尽量达成书面协议，以便后续维权。
二、发送律师函
律师函的作用：
- 律师函是一种正式的法律文件，由律师代表你向对方发出，要求对方履行还款义务。它具有一定的法律威慑力，可能促使对方主动还款。
发送律师函的流程：
- 你可以委托一位专业律师起草并发送律师函。律师函中应明确借款事实、还款要求、法律后果等内容，并要求对方在规定期限内回复或履行还款义务。
三、提起诉讼
诉讼条件：
- 如果协商和发送律师函均无果，你可以考虑向法院提起诉讼。提起诉讼前，你需要确保有充分的证据证明借款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。
诉讼流程：
- 准备诉讼材料：包括起诉状、证据材料（如借条、转账记录等）、身份证明等。
- 提交法院：将诉讼材料提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费。
- 法院审理：法院将依法审理案件，并作出判决。如果判决对方还款，而对方仍不履行，你可以申请强制执行。
诉讼费用和时效：
- 诉讼费用：根据案件标的额大小，诉讼费用会有所不同。对于3000元的借款纠纷，诉讼费用相对较低。
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在借款到期之日起三年内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。
四、其他注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，你需要保留好所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将是你维权的关键。
避免暴力催收：
- 在追讨借款时，你需要保持冷静和理性，避免采取暴力或非法手段进行催收。否则，你可能面临法律责任。
寻求专业帮助：
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供更详细和专业的法律建议，并帮助你更好地维护自己的合法权益。
针对你当前的情况，我建议你可以先尝试通过其他方式联系对方进行协商，如果协商无果，再考虑发送律师函或提起诉讼。在整个过程中，你需要保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。