针对您提出的“国企职工欠钱不还如何处理”的问题，这里需要明确一点，通常我们所说的“欠钱不还”可能涉及两种情况：一是工资拖欠，二是私人借款未还。由于您提及的是“国企职工”，且未明确是工资还是私人借款，我将分别就这两种情况给出解答。
一、如果是工资拖欠
对于国企职工被拖欠工资的情况，您可以依据《劳动法》的相关规定来维护自己的合法权益。具体来说，您可以采取以下三种方式：
向人社部门投诉：
- 您可以前往用工所在地的劳动保障监察窗口进行投诉，或者通过信件、电话方式递交投诉。
- 如果您不知道具体的投诉电话，可以直接拨打12333人社服务热线寻求帮助。
- 全国根治欠薪线索反映平台也是一个有效的投诉渠道，平台收到线索后会自动分发至用工所在地的人社部门进行处理，且投诉人的个人信息会受到保护。
向劳动人事争议调解组织申请调解或向有管辖权的劳动人事争议仲裁机构申请仲裁：
- 如果您希望以更和平的方式解决争议，可以向劳动人事争议调解组织申请调解。
- 如果调解无果，或者您希望直接通过法律途径解决，可以向有管辖权的劳动人事争议仲裁机构申请仲裁。
- 需要注意的是，在劳动关系存续期间因拖欠工资发生争议的，应当自劳动关系终止之日起一年内申请仲裁。
向有管辖权的人民法院申请支付令：
- 根据《劳动合同法》第三十条第二款的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
二、如果是私人借款未还
如果国企职工之间的借款未还，这属于民事纠纷范畴，与工资拖欠不同。在这种情况下，您可以考虑以下途径：
友好协商：
- 首先尝试与借款人进行友好协商，了解其还款意愿和计划，看是否能够达成还款协议。
寻求第三方调解：
- 如果协商无果，您可以寻求第三方（如单位工会、调解委员会等）的调解帮助，以促成双方达成和解。
法律途径：
- 如果调解也无果，您可以考虑通过法律途径解决。这包括向人民法院提起诉讼，要求借款人偿还借款及可能的利息和违约金。
- 在提起诉讼前，建议您收集好相关证据（如借条、转账记录等），以支持您的诉讼请求。
综上所述，针对国企职工欠钱不还的问题，您需要根据具体情况选择合适的解决方式。如果是工资拖欠，可以依据《劳动法》的相关规定向人社部门投诉、申请调解或仲裁、或者向人民法院申请支付令；如果是私人借款未还，则可以尝试友好协商、寻求第三方调解或通过法律途径解决。希望这些解答能对您有所帮助。