核心前提：用户作为服务提供方（如商家、服务人员等），遭遇客人向其扔东西的行为，需明确处理方式及法律应对措施。以下分情况说明处理原则及步骤：

1. 优先确保人身安全，避免冲突升级

• 立即躲避：若客人扔掷物品可能造成人身伤害（如硬物、尖锐物），应第一时间躲避并远离危险区域，避免直接对抗。
• 呼叫协助：若在公共场所（如餐厅、商场），可寻求同事、安保人员或其他在场人员协助控制局面；若在私人场所，可联系物业或报警。
• 保留证据：若条件允许，用手机拍摄现场视频或照片，记录客人行为、物品类型及周围环境，为后续维权提供依据。

2. 评估行为性质，区分民事侵权与刑事犯罪

• 民事侵权：若客人扔掷物品未造成人身伤害，但导致财产损失（如砸坏设备、商品），可依据《民法典》第1165条要求其承担侵权责任，包括赔偿损失、恢复原状等。
  • 处理步骤：

       1. 要求客人停止侵害行为；
       2. 固定损失证据（如维修发票、物品价值证明）；
       3. 通过协商、调解或诉讼要求赔偿。
    

• 刑事犯罪：若客人扔掷物品导致人身伤害（如轻伤以上）或具有危险性（如高空抛物、持凶器威胁），可能涉嫌《刑法》中的故意伤害罪、寻衅滋事罪或以危险方法危害公共安全罪。
  • 处理步骤：

       1. 立即报警，由公安机关立案侦查；
       2. 配合调查，提供证人证言、监控录像等证据；
       3. 若客人被刑事拘留，可提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。
    

3. 根据场景选择应对策略

• 服务场所内（如餐厅、酒店）：
  • 若客人因纠纷情绪激动，可先通过沟通安抚情绪，明确告知其行为违法；
  • 若客人拒不配合，可要求其离开场所，并禁止再次进入；
  • 若客人实施暴力，可依据《治安管理处罚法》第26条要求公安机关对其处以行政拘留或罚款。
• 公共场所外（如路边、私人住宅）：
  • 若客人无故扔掷物品，可直接报警并要求追究其行政或刑事责任；
  • 若客人因纠纷引发冲突，需优先保护自身安全，避免肢体接触，通过法律途径解决争议。

4. 后续维权与预防措施

• 维权途径：
  • 民事赔偿：向法院起诉要求客人赔偿医疗费、财产损失等；
  • 刑事报案：向公安机关提交证据，推动刑事立案；
  • 行政投诉：向市场监管部门或行业协会投诉客人不当行为（如涉及消费纠纷）。
• 预防措施：
  • 在服务场所安装监控设备，记录客人行为；
  • 对员工进行应急培训，提高处理冲突的能力；
  • 在显著位置张贴警示标语（如“禁止暴力行为，违者依法追究责任”）。

总结：遭遇客人扔掷物品时，应优先保障人身安全，根据行为后果区分民事或刑事责任，通过报警、协商或诉讼维护权益，并加强场所管理以预防类似事件。如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。