结论：卖了两瓶过期料酒是否犯法，需结合具体情况判断，可能涉及行政处罚或刑事责任，也可能不构成违法。以下从不同角度详细分析：

1. 行政处罚角度：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期食品属于违法行为。如果这两瓶过期料酒被认定为不符合食品安全标准的食品，那么销售者将面临行政处罚，包括但不限于没收违法所得、罚款等。具体罚款金额会根据违法情节的严重程度、销售金额等因素综合确定。
   • 举例：若销售者明知料酒已过期仍进行销售，且销售金额较小，可能面临较低额度的罚款；若销售金额较大或造成严重后果，罚款金额会相应增加。

2. 刑事责任角度：

   • 在极端情况下，如果销售过期料酒的行为导致了严重的食品安全事故，如消费者食用后出现健康问题甚至死亡，那么销售者可能构成犯罪，需要承担刑事责任。这通常涉及生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪等。
   • 举例：若因销售过期料酒导致多名消费者食物中毒，且经鉴定料酒中的有害物质超标，销售者可能面临刑事指控和相应的刑罚。

3. 不构成违法的情况：

   • 如果销售者能够证明自己并不知道料酒已过期，且是由于疏忽或管理不善导致的误售，同时能够及时采取补救措施（如召回产品、赔偿消费者等），那么可能不会受到行政处罚或刑事责任追究。但这种情况需要销售者提供充分的证据来证明自己的无过错。
   • 举例：销售者因仓库管理混乱，导致两瓶过期料酒被误放入待售区域，且在发现后立即下架并通知消费者，同时积极赔偿消费者损失，这种情况下可能不会被认定为违法。

法律建议：

• 作为销售者，应严格遵守食品安全法律法规，定期检查库存商品的有效期，确保销售的食品符合安全标准。
• 如果发现已销售或待销售的食品过期，应立即下架并采取补救措施，如召回产品、赔偿消费者等，以减轻可能的法律责任。
• 如果面临行政处罚或刑事责任追究，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并积极配合相关部门的调查和处理。

后续行动建议：

• 如果您是销售者且已经销售了两瓶过期料酒，建议您立即检查库存，确保不再有过期食品待售，并考虑主动联系消费者进行赔偿和道歉。
• 如果您是消费者且购买到了过期料酒，建议您保留好购买凭证和过期料酒的包装，及时与销售者沟通要求赔偿，并向相关部门投诉举报以维护自己的合法权益。

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