关于施工项目签订后超过招投标施工时间合同是否还能履行的问题，结论是：合同能否继续履行需结合具体情况判断，主要取决于合同条款约定、实际履行情况及法律规定，以下分情况说明：

1. 合同条款有明确约定

• 若合同中明确约定了施工期限（如“工期自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日”），且未设置工期顺延或解除的条款，即使超过招投标时约定的时间，合同仍有效，双方应继续履行。但超期可能构成违约，需承担逾期责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
• 例外情形：若合同中约定“超过招投标工期则合同自动失效”或“需重新协商工期”，则需按约定处理，可能涉及合同终止或变更。

2. 合同未明确约定或约定模糊

• 根据《民法典》第五百一十条，合同生效后未约定或约定不明的，可协议补充；无法达成补充协议的，按合同相关条款或交易习惯确定。此时需结合以下因素判断：
  • 实际履行情况：若双方已按原计划施工且未提出异议，可视为默认接受超期；若一方明确反对，可能引发纠纷。
  • 不可抗力或客观原因：如因疫情、政策调整等导致工期延误，可依据《民法典》第五百九十条主张免责或顺延工期。
  • 招投标文件效力：若招投标文件作为合同附件且明确工期，超期可能违反招投标法规定，但合同本身不因此无效，仅需承担行政责任（如罚款）或民事责任。

3. 法律对合同效力的影响

• 一般原则：合同内容不违反法律、行政法规强制性规定的，有效。超期施工本身不直接导致合同无效，但可能涉及以下问题：
  • 行政处罚：若超期未办理延期手续，可能违反《招标投标法》第四十七条（需在规定期限内签订合同），但处罚对象通常是招标人或中标人，不影响合同民事效力。
  • 工程质量风险：超期可能导致材料老化、工艺变更等问题，需在合同中明确质量责任划分。

4. 实务建议

• 立即协商：双方应尽快沟通，明确是否继续履行、是否调整工期或补偿方案，并签订书面补充协议。
• 固定证据：若因超期产生纠纷，需保留合同、招投标文件、沟通记录、施工日志等证据，以证明责任归属。
• 法律风险评估：若超期可能引发重大损失（如罚款、赔偿），建议委托律师分析合同条款及法律后果，制定应对策略。

总结：合同能否履行需结合条款、履行情况及法律综合判断。超期不必然导致合同无效，但可能引发违约责任或行政责任。建议根据实际情况协商处理，必要时寻求专业法律支持。如有进一步问题，可直接向我咨询。