中建三局雇佣劳务人员年龄不得超过60岁并非绝对强制要求，但需结合具体用工形式、法律规定及企业制度综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 法律层面：非绝对禁止，但存在限制

• 退休制度与劳动关系：根据《劳动合同法》及《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》，男职工60周岁、女职工50周岁（女干部55周岁）为法定退休年龄。达到退休年龄后，劳动者与用人单位的劳动关系自动终止，双方可转为劳务关系。此时，企业雇佣超龄人员无需签订劳动合同，也不受《劳动合同法》中关于工作时间、社保等条款的强制约束。
• 特殊工种与健康要求：若劳务人员从事高空、井下、高温等特殊工种，或企业基于安全考虑对年龄有更高要求（如建筑行业），可能通过内部制度限制年龄，但需确保制度合法且已公示或告知劳动者。

2. 企业制度层面：自主管理权与合理性

• 中建三局的内部规定：若企业明确规定“劳务人员年龄不超过60岁”，属于其自主管理权范畴，但需满足以下条件：
  • 不违反法律强制性规定：例如，不得以年龄为由歧视劳动者，或设置与岗位无关的年龄限制；
  • 已履行告知义务：制度需通过民主程序制定（如职工代表大会讨论），并向劳动者公示或告知；
  • 具有合理性：如建筑行业因体力要求高，限制年龄可能被认定为合理；但若岗位无需高强度体力（如门卫、后勤），则限制可能缺乏依据。

3. 实务建议

• 对劳动者：若因年龄被拒聘，可要求企业说明理由。若认为企业制度违法（如无合理依据限制年龄），可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 对企业：若需限制年龄，建议：
  1. 在招聘公告中明确岗位年龄要求及理由；
  2. 确保制度通过民主程序制定并公示；
  3. 对超龄但符合岗位要求的劳动者，可签订劳务合同并明确权利义务（如不缴纳社保、不适用加班费等）。

总结：中建三局的规定需在法律框架内行使自主管理权，劳动者和企业均需根据具体情境判断合规性。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。