遗嘱中不能写抚恤金归谁所有。以下从多个角度为你详细分析：

抚恤金与遗产的根本区别

1. 性质差异

   • 遗产：是自然人死亡时遗留的个人合法财产，比如房产、存款、车辆等，其分配遵循遗嘱继承或法定继承的原则。例如，张三去世后，他名下的房子就属于遗产，如果有遗嘱就按遗嘱分配，没有遗嘱就按法定继承顺序分配。
   • 抚恤金：是在死者死亡后，由国家或赔偿义务人支付给死者近亲属或法定继承人的费用，用以优抚和救济那些因亲人离世而面临经济压力和精神痛苦的家属。它不属于死者生前拥有的财产，而是死后才产生的财产损失补偿。比如，李四因公殉职，单位发放的抚恤金就是给其家属的，不是李四生前的财产。

2. 分配原则不同

   • 遗产：分配主要依据遗嘱人的意愿（如有遗嘱）或法定继承顺序进行。法定继承顺序为第一顺序是配偶、子女、父母；第二顺序是兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。有第一顺序继承人时，第二顺序继承人不继承。
   • 抚恤金：分配则更多考虑与死者的关系亲疏、对死者生前的依赖程度以及实际生活状况等因素，旨在合理、公平地分配给死者的近亲属。例如，王五去世后，他的父母年迈且没有经济来源，子女还在上学，那么在分配抚恤金时，可能会多给父母和子女一些。

抚恤金不能通过遗嘱分配的具体原因

1. 无权处分

   • 遗嘱人只能处分自己个人合法拥有的财产，而抚恤金并非死者个人财产，因此遗嘱人无权通过遗嘱对其进行处分。即使遗嘱中包含了关于抚恤金的分配内容，该部分内容也不具有法律效力。比如，赵六在遗嘱中写明将自己去世后的抚恤金给某个朋友，这种写法是无效的，因为赵六对抚恤金没有处分权。

2. 法定分配原则

   • 抚恤金的分配遵循法定的原则和对象范围，不是按照遗嘱人的个人意愿来分配的。相关法律规定和政策明确了抚恤金的分配方式和对象，以确保分配的公正性和合理性。例如，根据《军人抚恤优待条例》等法规，抚恤金旨在保障遗属基本生活需求，具有人身专属性和社会保障功能，不得通过遗嘱自由处分。

抚恤金的分配方式及原则

1. 参照法定继承原则

   • 在实际分配过程中，虽然抚恤金不能通过遗嘱分配，但通常会参照法定继承中遗产份额的分配原则来处理，以确保分配的公平性和合理性。比如，孙七去世后，他的配偶、父母、子女作为第一顺序继承人，在分配抚恤金时，会参照法定继承中遗产份额的分配方式，根据各自的实际情况进行分配。

2. 近亲属共有并合理分割

   • 抚恤金属于死者近亲属的共有财产，应由死者生前供养的配偶、父母、子女等近亲属根据各自的实际情况和需求进行合理分割。分割时应充分考虑各近亲属与死者的关系亲疏、对死者生前的依赖程度以及他们的实际生活状况等因素。例如，周八去世后，他的配偶长期在家照顾家庭，没有经济来源，子女已经成年且有稳定的工作，那么在分配抚恤金时，可能会多给配偶一些。

特殊情形下的变通处理

1. 生前协议效力争议

   • 若死者在单位制度允许下签署书面文件明确抚恤金受益人（如指定赡养人领取），部分法院可能认可该约定的效力，但需满足单位程序要求且不得损害其他遗属合法权益。比如，吴九在单位工作时，与单位签订了协议，指定自己的某个子女作为抚恤金的受益人，如果该协议符合单位程序要求，且没有损害其他遗属的合法权益，那么法院可能会认可该约定的效力。

2. 混合财产区分原则

   • 当抚恤金与死者个人财产混同时，需先剥离出抚恤金部分再按上述规则分配。例如，郑十的银行存款中既包含工资结余又混入一次性抚恤金，应通过流水明细等证据进行析产，将抚恤金部分分离出来，再按照抚恤金的分配原则进行分配。

综上所述，由于抚恤金不属于死者个人财产，且其分配原则与遗产存在根本差异，因此遗嘱中不能写抚恤金归谁所有。对于抚恤金的分配，应遵循相关法律规定和原则，在死者近亲属之间进行合理、公平的分割。如果你还有其他关于婚姻家庭财产纠纷方面的问题，可以直接向我咨询。