退休工人开公司是完全合法的，但前提是必须遵守相关法律法规和监管要求。以下从多个角度为你详细分析：
一、基本权利与程序
权利确认：退休工人已从原工作岗位退休，不再受在职时的单位内部规定及公职人员相关限制约束（除非原单位有特殊协议或规定）。他们具备民事行为能力和相应权利，可以依法开展商业经营活动，包括开办公司。
市场准入：退休工人需按照正常的市场准入程序，包括进行工商登记注册、办理税务登记等手续，以获取合法的经营资格。他们可以选择创办个体工商户、个人独资企业、合伙企业，或作为股东参与设立公司等各类市场主体形式。
二、特殊注意事项
原单位协议与规定：
- 若退休工人在退休时与原单位签订了涉及竞业限制等方面的协议，应严格遵循协议约定。在规定期限和范围内，不得从事与原单位有竞争关系的特定业务。
- 例如，如果退休前在某企业担任高管，且退休协议中明确规定了竞业限制期限和范围，那么在该期限内，退休工人不得在该企业所在行业或相关领域内开办公司。
行业监管要求：
- 某些特殊行业对从业资格和监管有严格要求。退休工人在进入这些行业经商时，必须满足相应的资质条件，并遵守行业监管规定。
- 例如，金融行业对企业设立和人员从业资质有严格的审查标准，退休工人若想进入该行业开办公司，需满足相关资质要求。
遵守法律法规：
- 在经营过程中，退休工人应严格遵守市场监督管理、税务、环保等方面的法律法规。这包括但不限于按时申报纳税、遵守市场竞争规则、保护消费者权益以及确保环保达标等。
- 例如，退休工人开办的公司需按照税法规定申报纳税，不得偷税漏税；同时，需遵守市场竞争规则，不得进行不正当竞争行为。
特殊身份限制：
- 若离退休前为公务员，特别是领导成员或县处级以上领导职务的公务员，在离职三年内（其他公务员在离职两年内），不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。这一规定需特别注意，以避免触犯法律。
- 例如，退休前为某政府部门领导，退休后两年内不得在该部门业务相关的领域内开办公司或从事营利性活动。
三、退休工人开公司的流程
退休工人开公司的流程与一般自然人设立公司的流程相同，具体包括：
- 办理企业名称核准：向工商行政管理机关申请并核准公司名称。
- 确定公司住所：选择合适的公司地址，并办理相关手续。
- 编写公司章程：明确公司的经营范围、股东权利与义务等核心内容。
- 缴纳注册资本：按照法律规定缴纳注册资本，并进行验资（现在多数地区实行认缴制，但需注意认缴期限和金额）。
- 申请设立登记：向工商行政管理机关提交所有必要的申请材料，并申请设立登记。
- 领取营业执照：在获得批准后，领取营业执照，正式开始公司运营。
四、法律建议
- 咨询专业人士：在实际操作中，建议退休工人在经商前咨询专业的法律人士或相关机构，以确保自己的经营活动合法合规，并避免不必要的法律风险。
- 仔细审查协议：若退休时与原单位签订了相关协议，应仔细审查协议内容，确保自己的经营活动不违反协议约定。
- 了解行业规定：在进入特定行业经商前，应了解该行业的监管要求和从业资质条件，确保自己满足相关要求。
综上所述，退休工人开公司是完全合法的，但需满足一定的条件，并遵守相关法律法规和特定限制。在实际操作中，应充分考虑自身的健康状况、资金来源、公司类型和经营范围等因素，并确保公司的合法经营和稳健发展。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。