纪委监委不能直接给看守所发函要求不准对犯罪嫌疑人采取某种措施，因为这超出了其法定职权范围。以下从几个方面进行详细分析：

1. 纪委监委的职权范围：

   • 纪委监委主要负责党的纪律检查和国家监察工作，其职权主要集中在调查违纪违法行为、作出党纪政务处分等方面。
   • 纪委监委在调查过程中，如果发现犯罪嫌疑人涉嫌犯罪，会将其移送司法机关（如检察院）进行刑事诉讼。

2. 看守所的管理与职权：

   • 看守所是羁押被依法逮捕、刑事拘留的犯罪嫌疑人的机关，其管理活动需严格遵守法律法规。
   • 看守所对犯罪嫌疑人的羁押、释放等措施，需依据司法机关（如法院、检察院）的正式法律文书进行，不能仅凭其他机关的函件或要求。

3. 法律程序与要求：

   • 在刑事诉讼中，对犯罪嫌疑人的羁押、释放等措施，需经过严格的法律程序，如检察院的批准逮捕、法院的判决等。
   • 纪委监委若认为需要对犯罪嫌疑人采取特定措施（如延长羁押期限、变更强制措施等），应通过法定程序向司法机关提出申请，而非直接向看守所发函。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 如果纪委监委在调查过程中需要了解犯罪嫌疑人在看守所的情况，或需要看守所配合某些工作，应通过正式的法律程序或与司法机关沟通协调进行。
   • 看守所也应严格遵守法律法规，对任何机关或个人的非法要求或函件，都有权拒绝并向上级机关报告。

建议：

• 如果您或您的亲友涉及此类案件，建议及时委托专业律师介入，了解案件具体情况，维护合法权益。
• 律师可以会见犯罪嫌疑人，了解其是否被刑讯逼供、是否受到不公正待遇等，并提供法律咨询与帮助。
• 同时，律师还可以根据案件情况，为犯罪嫌疑人申请取保候审、提出不批捕意见等，以最大程度地保护其合法权益。

如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。