关于洒水车在工作时被骑车人撞上后的责任问题，这并非一个简单的责任归属判断，而是需要综合多方面因素来考量。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 洒水车及所属单位的责任

   • 洒水车作为特种车辆，在正常作业过程中，确实享有一定的道路优先权，其他行人或机动车应主动避让。但这并不意味着洒水车可以完全免责。
   • 如果洒水车在作业过程中未按照规定设置警示标识，或者操作不当导致路面湿滑程度远超正常范围，且这种湿滑状态与骑车人摔倒有直接因果关系，那么洒水车所属单位或操作人员可能需要承担一定的赔偿责任。

2. 骑车人的责任

   • 骑车人在骑行过程中有谨慎观察路况、确保安全行驶的义务。如果骑车人因自身骑行速度过快、注意力不集中，或者在明知路面湿滑的情况下仍未能采取合理避让措施，导致摔倒事故发生，那么骑车人自身也需要承担一定比例的责任。

3. 其他可能责任方

   • 如果路面湿滑并非完全由洒水车作业导致，而是由于自然降雨、附近水源泄漏等其他原因，那么责任归属可能需要根据具体情况来判断。例如，如果道路管理部门未及时清理积水或设置警示标识，也可能被认定有一定责任。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿相应的医疗费用、护理费用等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。在责任划分上，会根据各方的行为及过错程度来合理分配责任。
• 在处理此类纠纷时，建议先由交警进行现场勘查和事故认定，明确事故责任比例。如果双方对责任认定有争议，可以通过民事诉讼等法律途径，由法院综合证据和实际情况来判定各方责任。
• 作为当事人，您应及时收集证据，包括事故现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明摔倒事故与相关责任方之间的因果关系，并向相关部门提出赔偿请求。

可能法律后果：

• 如果洒水车及所属单位被认定有责任，可能需要承担骑车人的医疗费用、护理费用、误工费用等赔偿责任。
• 如果骑车人自身也有责任，那么其可能需要自行承担一部分损失，或者根据责任比例与洒水车及所属单位分担损失。

总结与进一步思考：

• 洒水车在工作时被骑车人撞上后的责任问题，需要综合考虑洒水车及所属单位、骑车人以及其他可能责任方的行为及过错程度。
• 在处理此类纠纷时，应秉持公平、公正的原则，根据各方的行为及过错程度来合理分配责任。如果您或他人遇到类似情况，建议及时咨询我，以便更好地维护自身合法权益。