不签劳动合同离职后，一般不需要单位盖章来确认离职事实，但具体是否需要取决于离职手续的办理要求及后续可能涉及的法律权益。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从离职手续的常规流程看
   根据《劳动合同法》及相关规定，劳动者离职时，用人单位需出具离职证明（即解除或终止劳动合同的证明），并办理档案和社会保险关系转移手续。这一过程中，离职证明需由单位盖章，以证明其真实性和合法性，但这是单位的法定义务，而非劳动者需要主动要求单位“盖章确认离职”。若单位未依法出具离职证明，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   若你未签订劳动合同，但实际提供了劳动并离职，单位仍需出具离职证明（需盖章），否则可能面临行政处罚或赔偿劳动者损失的责任。

2. 从未签劳动合同的特殊情形看
   若你未与单位签订书面劳动合同，但已形成事实劳动关系（如实际提供劳动、接受单位管理、领取劳动报酬），离职时仍需按上述流程办理手续。此时，单位盖章的离职证明是证明劳动关系存在及解除的关键证据，尤其在你后续主张未签合同的双倍工资差额、加班费、经济补偿等权益时，离职证明能辅助证明你的主张。
   若单位拒绝盖章或出具离职证明，你可通过以下方式维权：

   • 收集能证明劳动关系的证据（如工资流水、考勤记录、工作证、同事证言等）；
     
   • 向劳动监察大队投诉，要求单位出具离职证明；
     
   • 申请劳动仲裁，主张单位违法解除劳动关系或未履行法定义务的赔偿。

3. 从后续法律权益保障看
   即使离职，若单位存在未签合同、未缴社保、拖欠工资等违法行为，你仍可在离职后1年内申请劳动仲裁主张权益。此时，单位盖章的离职证明、工资记录等材料是维权的核心证据。若单位拒绝配合（如拒不盖章、拒不出具证明），你需通过其他证据链证明劳动关系及单位过错，这可能增加维权难度，但不影响你主张权利的合法性。

总结建议：

• 离职时，无论是否签合同，均应要求单位出具盖章的离职证明，并妥善保存；
  
• 若单位拒绝，优先通过协商、投诉解决，必要时申请劳动仲裁；
  
• 保留好工资流水、考勤、工作记录等证据，以备后续维权使用。
  

如有其他细节或特殊情况（如单位口头辞退、未结清工资等），可进一步向我说明，我会为你具体分析。