在不知情的情况下借刀伤人，可能涉及不同的法律定性及处理方式，具体需分情况讨论：

1. 若“不知情”属实，且无主观故意或过失
   若行为人确实对“借刀”行为可能导致的伤人结果完全不知情（例如误以为对方只是借用工具做其他合法用途），且主观上不存在故意或过失（如未尽到合理注意义务），则可能不构成刑事犯罪。但需注意：

   • 举证责任：行为人需提供充分证据证明自己“不知情”（如聊天记录、证人证言等），否则可能被推定为“应当知情”或存在过失。
     
   • 民事责任：即使不构成犯罪，若行为与伤人结果存在因果关系（如工具本身具有危险性），行为人可能需承担部分民事赔偿责任（如过错责任分担）。

2. 若“不知情”不成立，或存在间接故意/过失

   • 间接故意：若行为人虽未直接希望伤人结果发生，但明知“借刀”行为可能导致他人受伤（如明知对方有暴力倾向），仍放任结果发生，则可能构成故意伤害罪的共犯（共同犯罪）。
     
   • 过失犯罪：若行为人应当预见“借刀”行为可能伤人（如工具明显危险），但因疏忽大意或过于自信而未预见，则可能构成过失致人重伤罪（需伤情达到重伤标准）。
     
   • 处理方式：若构成犯罪，需根据具体情节承担刑事责任（如拘役、有期徒刑等），同时可能附带民事赔偿。

3. 关键建议

   • 立即固定证据：若认为自己“不知情”，需尽快收集相关证据（如沟通记录、工具用途证明等），以证明主观无过错。
     
   • 配合调查：如实向公安机关说明情况，避免因隐瞒或虚假陈述加重责任。
     
   • 咨询专业律师：刑事案件定性复杂，需结合具体证据和情节分析（如工具类型、借出场景、对方用途等），建议直接向我咨询以获取针对性建议。

总结：是否承担责任需结合主观意图、客观行为及证据综合判断。若确实不知情且无过错，可能免于刑事处罚，但需警惕民事赔偿风险；若存在故意或过失，则可能面临刑事追责。建议尽快梳理事实并咨询律师，以制定应对策略。