欠工资不给的情况下，写协议是有一定作用的，但具体作用大小及能否有效解决问题，需视协议内容及后续执行情况而定。以下从不同角度为你详细分析：

协议的法律效力

1. 书面协议的证明力：如果双方能够就欠薪事宜达成书面协议，明确欠薪的金额、支付时间、支付方式等关键条款，这份协议在法律上具有一定的证明力。一旦发生纠纷，该协议可以作为你主张权利的重要证据。
2. 协议内容的合法性：协议内容必须合法，不得违反法律法规的强制性规定，也不得损害国家、集体或第三人的利益。例如，协议中不能约定以非法手段追讨欠薪，或者放弃你应享有的合法权益等。

协议的实际作用

1. 明确双方权利义务：通过签订协议，可以明确雇主欠薪的事实、金额及支付期限，从而为你后续追讨欠薪提供明确的依据。
2. 促进纠纷解决：协议的签订往往意味着双方愿意通过协商方式解决纠纷，这有助于减少诉讼成本和时间，提高纠纷解决的效率。
3. 作为诉讼证据：如果雇主未按协议约定支付欠薪，你可以将该协议作为证据，向法院提起诉讼或申请劳动仲裁，要求雇主支付欠薪及可能产生的违约金或赔偿金。

协议的局限性及应对建议

1. 协议执行问题：即使签订了协议，如果雇主没有履行能力或故意拖延支付，协议的执行仍可能面临困难。此时，你可以考虑采取以下措施：
   • 申请支付令：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，你可以向法院申请支付令，要求雇主支付欠薪。
   • 提起诉讼或申请劳动仲裁：如果支付令无法执行或雇主提出异议，你可以向法院提起诉讼或向劳动仲裁机构申请仲裁，通过法律途径维护自己的权益。
2. 协议内容不完善：如果协议内容存在漏洞或不明确之处，可能导致后续执行过程中产生争议。因此，在签订协议时，建议你务必仔细阅读协议条款，确保所有关键内容都明确无误，并考虑咨询专业律师的意见。

实际操作中的注意事项

1. 保留证据：在签订协议前，务必保留好与欠薪相关的所有证据，如工资条、考勤记录、工作证等，以便在后续纠纷解决过程中提供有力支持。
2. 及时行动：一旦发现雇主欠薪，应尽快与雇主协商并签订协议，避免拖延时间导致证据丢失或雇主转移财产等情况发生。

总结来说，欠工资不给的情况下写协议是有一定作用的，但关键在于协议的内容是否合法、明确以及后续的执行情况。如果你在签订协议或追讨欠薪过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。