结论前置：在用人单位拖欠工资的情况下，您有权解除劳动合同并离职，同时可以要求用人单位出具离职证明。若用人单位拒绝或未及时出具离职证明，您可以通过法律途径维护自己的权益。

法律依据与解析

1. 劳动合同解除与离职证明：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位在解除或终止劳动合同时，必须出具解除或终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这一规定明确了用人单位出具离职证明的法定义务，该义务不因劳动者离职原因（包括因拖欠工资而离职）而免除。

2. 劳动者离职的合理性：

   • 当用人单位拖欠工资时，您有权根据《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同并离职。这是您保护自己合法权益的正当行为，用人单位不得因此拒绝出具离职证明。

3. 用人单位不出具离职证明的后果：

   • 行政责任：若用人单位未向您出具解除或终止劳动合同的书面证明，根据《劳动合同法》第八十九条，劳动行政部门将责令其改正。
   • 赔偿责任：用人单位不出具离职证明给您造成损害的，如影响您就业、社保转移等，应当承担赔偿责任。您可以因此要求原用人单位赔偿由此产生的经济损失，包括但不限于工资损失。

应对建议

• 投诉与仲裁：如果用人单位拒绝出具离职证明，您可以向当地劳动监察部门投诉，要求其责令用人单位改正。同时，您也有权直接向劳动仲裁委员会提起申诉，要求用人单位履行出具离职证明的义务，并主张相应的赔偿。在提起申诉时，请确保您有足够的证据证明用人单位拖欠工资以及您因此离职的事实。

• 保留证据：在离职过程中，请务必保留好与用人单位的沟通记录、工资条、劳动合同等证据，以便在需要时证明自己的权益。这些证据将有助于您在投诉或仲裁过程中维护自己的合法权益。

实际操作中的注意事项

• 书面通知：在决定离职前，建议您以书面形式通知用人单位，明确说明因拖欠工资而离职的原因，并要求用人单位出具离职证明。这样可以在后续维权过程中提供有力的证据。

• 及时沟通：在离职过程中，与用人单位保持沟通，尽量协商解决离职证明的问题。如果协商无果，再考虑采取法律途径。

作为韩念壮律师，我建议您在遭遇此类问题时，保持冷静，依法维权。如果您在离职证明或工资福利方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。