销售食品时提供虚假票据，将面临行政处罚和可能的刑事责任，具体处罚取决于虚假票据的性质、情节严重程度以及造成的后果等因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、行政处罚
依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者在经营过程中应当遵守诚实信用原则，提供真实、准确的票据和记录。销售食品时提供虚假票据，违反了该法的规定，将受到行政处罚。
处罚种类：
- 警告：对于情节较轻的违法行为，监管部门可能会先给予警告，要求立即改正。
- 罚款：根据违法行为的情节严重程度，监管部门可以处以不同额度的罚款。罚款的数额可能因地区、具体违法情节等因素而有所不同，但通常会根据违法所得、销售金额或造成的损失等来确定。
- 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂：监管部门有权没收因提供虚假票据而获得的违法所得，以及违法生产经营的食品和食品添加剂。
- 责令停产停业：对于情节严重的违法行为，监管部门可以责令食品生产经营者停产停业，进行整顿。
- 吊销许可证：如果违法行为特别严重，或者多次违法且拒不改正，监管部门有权吊销食品生产经营者的许可证，禁止其继续从事食品生产经营活动。
具体情节考量：
- 监管部门在决定处罚种类和幅度时，会综合考虑违法行为的性质、情节、社会危害程度以及食品生产经营者的主观过错等因素。例如，如果虚假票据涉及的是过期、变质或有毒有害的食品，那么处罚将会更加严厉。
二、刑事责任
依据：
- 如果销售食品时提供虚假票据的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪等，那么将依法追究刑事责任。
刑事责任种类：
- 根据犯罪的情节和后果，犯罪者可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。在极端情况下，如果犯罪行为导致了严重的食物中毒事故或其他严重食源性疾病，对人体健康造成了严重危害，甚至可能面临更严厉的刑罚。
三、其他后果
信誉损失：
- 提供虚假票据的行为会严重损害食品生产经营者的信誉和形象，导致消费者对其产品的信任度降低，进而影响其市场销售和长期发展。
民事赔偿：
- 如果因提供虚假票据而导致消费者遭受损失，如食物中毒、健康受损等，食品生产经营者还可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿消费者的医疗费用、误工费用、精神损失等。
建议：作为食品生产经营者，应当严格遵守相关法律法规，确保提供的票据真实、准确、完整。如果面临相关法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。