结论：美团外卖员工下班自己摔伤，意外险是否能赔，需根据具体情况判断，主要看是否符合意外险的理赔条件以及保险合同中的相关条款。
分析说明：
意外险的理赔条件：
- 意外险通常覆盖因意外事件导致的伤害或死亡。这里的“意外事件”一般指的是非本意的、外来的、突发的、非疾病的事件。
- 如果下班自己摔伤符合上述意外事件的定义，且没有违反保险合同中的免责条款（如酒后驾车、故意自伤等），那么理论上是可以获得理赔的。
保险合同的具体条款：
- 不同的意外险产品可能有不同的保障范围和免责条款。因此，要确定是否能赔，必须仔细阅读保险合同，特别是关于“保障范围”和“免责条款”的部分。
- 如果保险合同中明确规定了下班途中发生的意外伤害属于保障范围，且没有将“自己摔伤”列为免责事项，那么就可以申请理赔。
报案和理赔流程：
- 在发生意外伤害后，应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关的证明材料，如医疗证明、事故证明等。
- 保险公司会根据提供的材料和保险合同的规定进行审核，如果符合条件，就会进行理赔。
特殊场景：
- 如果摔伤是由于自身疾病（如心脏病突发导致的摔倒）或故意行为（如自杀、自残）导致的，那么通常不符合意外险的理赔条件。
- 如果摔伤发生在工作时间内或与工作直接相关（如送餐途中），且符合工伤保险的理赔条件，那么可能应优先通过工伤保险进行理赔。但工伤保险和意外险并不冲突，如果同时符合两者的理赔条件，可以同时申请。
建议与行动：
- 仔细阅读保险合同：了解保障范围和免责条款，确定自己摔伤的情况是否符合理赔条件。
- 及时报案：在发生意外伤害后，尽快向保险公司报案，并按照要求提供相关材料。
- 咨询保险公司：如果不确定是否能赔或理赔流程如何，可以直接咨询保险公司或查看其官方网站上的相关信息。
如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。