您好，关于“地沟油提炼柴油是否合法”的问题，这涉及到对“地沟油”相关法律法规的准确理解。

首先，需要明确的是，“地沟油”犯罪主要指的是利用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，生产、加工“食用油”，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为。这类行为严重危害人民群众身体健康和生命安全，是受到法律严厉打击的。

对于您提到的“地沟油提炼柴油”，如果这一提炼过程并非用于生产食用油，而是用于生产柴油等工业用途，并且这一提炼过程符合相关的环保、安全等法规标准，那么从法律层面来说，它并不直接构成“地沟油”犯罪。然而，这里有几个关键点需要注意：

1. 提炼过程的合法性：提炼过程必须遵守国家关于废弃物处理、环境保护、安全生产等方面的法律法规，确保不会对环境或人体健康造成危害。

2. 原料来源的合法性：即使提炼的目的是生产柴油，如果原料来源是非法获取的“地沟油”，那么这一行为仍然可能涉及其他违法犯罪活动，如盗窃、非法经营等。

3. 产品质量的合规性：提炼出的柴油必须符合国家相关的质量标准，否则可能构成生产、销售伪劣产品等犯罪行为。

目前，国家对于“地沟油”的打击主要集中在防止其流入食用领域。对于利用“地沟油”提炼柴油等工业用途的行为，如果符合上述条件，且没有违反其他相关法律法规，那么它并不直接受到“地沟油”犯罪相关条款的打击。但为了确保合法合规，建议您在提炼过程中严格遵守国家法律法规，确保原料来源合法、提炼过程安全环保、产品质量符合标准。

总的来说，地沟油提炼柴油本身并不直接构成“地沟油”犯罪，但必须确保整个过程的合法合规性。如果您有进一步的疑问或需要更详细的法律指导，建议咨询专业的法律机构或律师。