结论：发包方在与您签订合同后，是否可以对别人进行招投标，这主要取决于合同的性质、内容以及招投标项目的具体情况，不能一概而论地说其违法或不违法。以下从不同角度进行分析：
合同性质与内容：
- 如果您与发包方签订的是排他性合同，即合同中明确约定了发包方在合同期限内不得就同一项目或类似项目与其他方进行招投标或签订其他合同，那么发包方对别人进行招投标就可能构成违约。
- 如果合同中没有此类排他性条款，或者条款表述模糊，那么发包方进行招投标的行为可能并不直接违反与您签订的合同。
招投标项目的具体情况：
- 如果发包方进行的招投标项目与您和发包方签订的合同完全无关，即招投标项目并非您合同项下的内容，那么发包方的行为通常不构成违法。
- 如果招投标项目与您合同项下的内容有重叠或关联，且发包方在招投标过程中未遵循公平、公正、公开的原则，或者存在损害您利益的行为，那么您可能有权依据相关法律法规或合同条款追究发包方的责任。
法律法规的遵循：
- 发包方在进行招投标时，必须遵循《中华人民共和国招标投标法》等相关法律法规的规定。如果发包方在招投标过程中存在违法行为，如串通招投标、泄露标底等，那么不仅可能面临行政处罚，还可能构成犯罪。
- 即使发包方的招投标行为不直接违反与您签订的合同，但如果其违反了相关法律法规，您仍然有权向相关部门举报或投诉，以维护市场秩序和公平竞争环境。
建议：
- 首先，仔细审查您与发包方签订的合同，特别是关于排他性、保密性、违约责任等方面的条款，以确定发包方的行为是否构成违约。
- 其次，如果发包方的招投标行为与您合同项下的内容有关联，且您认为其存在不公平、不公正或损害您利益的行为，可以收集相关证据，并考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 最后，无论发包方的行为是否构成违法或违约，您都可以与其进行沟通协商，寻求妥善解决方案。如果沟通无果，再考虑采取法律手段。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。