结论：当公司既不解散也不营业时，员工面临的情况较为复杂，但通常可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律背景与员工权益
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。当公司既不解散也不营业时，实际上已经违反了与员工之间的劳动合同约定，因为公司未能提供正常的工作环境和劳动条件。在此情况下，员工有权要求公司继续履行合同、支付工资、缴纳社会保险等，或者选择解除劳动合同并要求公司支付经济补偿。
二、具体应对措施
与用人单位协商：
- 员工可以首先尝试与公司进行协商，要求公司恢复营业或提供其他合适的工作岗位，同时确保工资和福利待遇的按时支付。
- 协商过程中，员工可以明确表达自己的诉求和期望，并尝试达成双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。
- 劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司改正违法行为，如支付拖欠的工资、缴纳社会保险等。
申请劳动仲裁：
- 员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司承担违约责任并支付相应的赔偿。
- 劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力，双方必须履行。
提起诉讼：
- 如果员工对劳动仲裁结果不满意，或者公司拒绝履行仲裁裁决，员工可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明公司的违法行为以及自己因此遭受的损失。
三、可能面临的法律后果
- 公司责任：如果公司被认定存在违法行为，如拖欠工资、未缴纳社会保险等，将面临支付拖欠工资、缴纳社会保险、支付经济补偿等法律责任。
- 员工权益：员工有权要求公司继续履行合同或解除合同并获得相应的经济补偿。同时，员工还可以要求公司支付因违法行为导致的其他损失，如误工费、交通费等。
四、建议与注意事项
- 保留证据：员工在应对此类情况时，应尽可能保留与公司的沟通记录、工资单、劳动合同等证据，以便在需要时证明自己的权益。
- 及时行动：一旦发现公司存在违法行为，员工应及时采取行动，避免错过维权时机。
- 寻求专业帮助：如果员工在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
最后，面对公司既不解散也不营业的情况，员工应保持冷静并采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为你服务。