建筑合同金额是可以暂定的。这种暂定金额在合同中被称为暂列金额，是合同中关于价款或报酬的一种特殊约定方式，广泛存在于建设工程合同、货物采购合同及服务合同中。以下是对这一问题的详细解释：
一、暂定金额的定义与性质
定义：暂定金额是指在合同中明确列出，用于施工工程的任何部分、供应货物、材料、设备或提供服务，以及应对不可预见情况的一项金额。它实质上是发包方（雇主）为招标时尚未确定或不可预见项目预留的储备金额。
法律性质：
二、暂定金额在建筑合同中的应用
在建筑合同中，由于工程施工中可能存在设计变更、工程量增减等不确定因素，合同中常设定暂定金额以应对这些变化。这种设定为合同双方提供了灵活性，有助于应对不可预见的情况，并有效管理风险。
三、暂定金额的支付与使用条件
支付条件：承包人需提前提交有关暂定金额项目开支的全部报价、发票、赁单、帐目和数据，经监理工程师审核后才能进行支付。
使用权限：暂定金额的使用应由监理工程师报业主批准后，指令全部或局部使用，或决定不予动用。承包人有权得到的暂定金额仅限于监理工程师决定动用的部分。
四、暂定金额的作用与意义
应对不可预见费用：暂定金额能够覆盖合同履行过程中可能发生的额外费用，如设计变更、工程量增减、材料价格波动等。
灵活性与风险管理：通过设定暂定金额，合同双方能够更灵活地应对不可预见的情况，从而有效管理风险。
合同价款调整：暂定金额作为调整合同价款的依据，确保合同双方的权益得到合理保障。
索赔与现场签证：在处理施工过程中发生的索赔和现场签证确认等费用时，暂定金额也发挥着重要作用。
五、法律审查与监管
在工程结算和审计过程中，暂定金额的使用情况将被严格审查，以确保所有费用的合理性、准确性和合规性。因此，在签订和使用含有暂定金额的合同时，合同双方应严格遵守相关法律法规和合同约定，确保其合法、合规、有效地运用。
总结与建议：
建筑合同金额可以暂定，这种设定为合同双方提供了应对不可预见情况的灵活性，并有助于有效管理风险。然而，在使用暂定金额时，合同双方应明确其支付与使用条件，并严格遵守相关法律法规和合同约定。如果您在签订或履行建筑合同过程中遇到任何问题，或者对暂定金额的使用有进一步疑问，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。