针对您提出的“偷税漏税单位已注销怎么处理”的问题，这是一个涉及税务法律与程序的重要议题。以下是我根据相关法律法规及实际案例，为您提供的详细解答：

一、税务注销并不意味着逃避法律责任

首先，需要明确的是，即使单位已经完成了工商注销登记，这并不意味着其可以逃避之前可能存在的偷税漏税等法律责任。税务机关在发现单位存在偷税漏税行为后，有权依法进行税务稽查，并追缴其应缴未缴的税款、滞纳金及罚款。

二、税务机关的处理流程

1. 立案调查：税务机关在接到相关线索或举报后，会依法对涉嫌偷税漏税的单位进行立案调查。这包括调取单位的税务登记资料、纳税申报记录、银行账户流水等关键证据。

2. 恢复税务登记：如果单位已经注销，但税务机关在调查过程中发现其存在偷税漏税行为，税务机关有权联合市场监督管理、行政审批服务部门，依法撤销其注销工商登记并恢复税务登记。这一步骤是为了确保税务机关能够继续对单位进行税务稽查和追缴税款。

3. 追缴税款及处罚：在掌握了充分证据后，税务机关会依法对单位作出追缴税费款、加收滞纳金并处罚款的处理处罚决定。具体处罚力度会根据单位偷税漏税的情节严重程度、涉案金额大小等因素进行综合考量。

三、实际案例参考

以国家税务总局临沂市税务局稽查局查处的莒南县宇飞食品有限公司偷税案件为例，该公司通过账外经营、隐匿收入的手段少缴增值税税款，并申请办理了注销以掩盖违法事实。然而，税务机关在调查过程中发现了其偷税漏税行为，并依法撤销了其注销工商登记、恢复了税务登记，最终对其作出了追缴税费款、加收滞纳金并处罚款的处理处罚决定。

四、建议与提醒

1. 合规经营：对于正在经营或计划注销的单位来说，务必确保合规经营，如实申报纳税，避免偷税漏税等违法行为的发生。

2. 积极配合调查：如果单位被税务机关立案调查，应积极配合调查工作，提供真实、完整的资料和信息，以便税务机关尽快查明事实真相。

3. 及时补缴税款：如果单位确实存在偷税漏税行为，应及时补缴税款、滞纳金及罚款，以减轻法律责任和避免进一步的法律后果。

综上所述，偷税漏税单位即使已经注销，税务机关仍有权依法进行税务稽查和追缴税款。因此，单位应始终保持合规经营的意识，确保如实申报纳税，以维护自身的合法权益和避免不必要的法律风险。