结论：拿到受案回执但未出具证据材料清单，并不直接等同于不按规定，是否违规需结合具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、受案回执与证据材料清单的性质及作用
受案回执：是公安机关在接到报案、控告、举报、自首等材料后，经审查认为符合立案条件，决定立案侦查时，向报案人、控告人、举报人、自首人出具的书面凭证。它主要证明了公安机关已经受理了案件，并开始了侦查程序。
证据材料清单：通常是在案件进入侦查阶段后，公安机关为了收集、固定证据，会要求报案人、控告人、举报人等提供与案件相关的证据材料，并会出具一份证据材料清单，列明所收取的证据材料名称、数量等信息。这份清单主要是为了确保证据的完整性和可追溯性。
二、未出具证据材料清单是否违规
从程序规定上看：
- 法律法规并未明确规定公安机关在受理案件时必须同时出具证据材料清单。受案回执和证据材料清单是两个不同的法律文书，它们各自承担着不同的法律功能。
- 公安机关在受理案件时，主要任务是审查案件是否符合立案条件，并决定是否立案侦查。在这个过程中，出具受案回执是必要的，而出具证据材料清单则可能是在后续侦查阶段根据需要进行的。
从实际操作上看：
- 在某些情况下，报案人、控告人、举报人等可能并未在报案时提供完整的证据材料，或者公安机关认为需要进一步收集证据材料。在这种情况下，公安机关可能会在后续侦查阶段要求提供证据材料，并出具证据材料清单。
- 如果公安机关在受理案件时已经收取了报案人、控告人、举报人等提供的证据材料，但并未出具证据材料清单，这并不一定意味着公安机关违规。可能只是公安机关在操作上存在疏忽或遗漏，或者认为在当时情况下出具证据材料清单并非必要。
三、建议与措施
如果担心证据材料的安全与完整：
- 你可以主动向公安机关询问是否已经收取了你提供的证据材料，并要求出具一份证据材料清单以确认。
- 如果公安机关拒绝出具或无法提供证据材料清单，你可以考虑向上一级公安机关或相关部门反映情况，寻求帮助。
如果认为公安机关在处理案件过程中存在违规行为：
- 你可以收集相关证据，如报案记录、受案回执、与公安机关的沟通记录等，以证明公安机关的行为。
- 然后，你可以向公安机关的督察部门或相关部门投诉，要求他们对公安机关的行为进行调查和处理。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，如果你对公安机关的处理方式有疑问或不满，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。