您好，针对您提出的“没经办却签字了怎么办”的问题，这确实是一个需要认真对待的情况。签字在法律和职业责任上都具有重要意义，它代表着您对所签署内容的认可和承担相应责任。

首先，我要强调的是，签字不是简单的形式，而是对所经办事务的确认和负责。如果您在没有经办相关事务的情况下就签字了，这可能会给您带来不必要的法律风险和职业责任。

针对您的情况，我建议您采取以下步骤：

1. 立即沟通：

   • 尽快与经办人或相关负责人取得联系，说明您并未实际经办该事务，但不小心签了字。
   • 询问他们是否可以提供该事务的详细情况和相关证据，以便您更好地了解情况。

2. 核实情况：

   • 仔细审查您所签署的文件或合同，确认其中的内容是否与您所了解的情况相符。
   • 如果发现签署的内容与实际情况不符，或者存在误导性信息，应立即提出异议。

3. 采取补救措施：

   • 如果可能的话，尝试与相关方协商，看是否可以撤销或修改您所签署的文件或合同。
   • 如果无法撤销或修改，且该签字可能给您带来法律风险或职业责任，您可以考虑咨询专业律师或法律机构，了解您的权益和可能的法律途径。

4. 加强内部管理：

   • 对于您所在的组织或公司，建议加强内部管理，明确签字流程和责任划分，避免类似情况再次发生。
   • 可以考虑实施签字前的审核机制，确保签字人对所签署内容有充分了解并承担相应责任。

5. 自我反思与学习：

   • 反思自己在签字过程中的疏忽和不足，加强自我警惕性。
   • 学习相关法律法规和职业规范，提高自己的法律意识和职业素养。

最后，我要再次强调签字的重要性。签字不仅是对所经办事务的确认，更是对自己职业声誉和法律责任的承担。因此，在签字前一定要仔细审查、充分了解，并确保自己有能力承担相应责任。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。