结论前置：物业公司在起诉业主不交物业费时，是需要提交证明其已提供服务的证据的。以下从多个角度为您详细分析：

1. 法律依据角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：“业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。”这一条款明确指出了物业服务人需要证明其已按照约定和有关规定提供了服务，业主才有支付物业费的义务。
   • 同时，《物业管理条例》第六十四条也规定，违反物业服务合同约定，业主逾期不交纳物业服务费用的，物业服务企业可以向人民法院起诉。这意味着，物业公司在起诉前，需要确保其已履行了合同约定的服务义务，否则可能面临败诉的风险。

2. 诉讼实践角度：

   • 在诉讼过程中，物业公司作为原告，需要承担举证责任，即证明其已按照合同约定提供了物业服务。这通常包括提供物业服务合同、服务记录、照片、视频等证据材料。
   • 如果物业公司无法提供充分的证据证明其已提供服务，法院可能会认定物业公司未履行合同义务，从而驳回其诉讼请求。

3. 业主抗辩角度：

   • 作为业主，如果认为物业公司未提供服务或服务不达标，可以在诉讼中提出抗辩，并要求物业公司提供相应的服务证据。
   • 如果业主能够提供充分的证据证明物业公司未履行合同义务，如垃圾长期未清理、安保形同虚设等，法院可能会酌情减免部分物业费，甚至完全免除业主的支付义务（但完全免责难度较大，需视具体情况而定）。

4. 实际操作建议：

   • 对于物业公司：在起诉前，应确保已收集并整理好所有能够证明其已提供服务的证据材料，如服务合同、服务记录、照片、视频等。同时，应积极与业主沟通，尝试通过协商解决问题，避免不必要的诉讼成本。
   • 对于业主：如果认为物业公司未提供服务或服务不达标，应及时保留相关证据，如拍摄照片、视频，保存沟通记录等。在收到物业公司的起诉状后，应积极应诉，并在诉讼中提出抗辩，要求物业公司提供服务证据。

风险提示：无论是物业公司还是业主，都应理性对待物业费纠纷，通过合法途径解决问题。避免采取过激行为或拒交物业费等不当方式，以免引发更大的法律风险和经济损失。

总结：物业公司在起诉业主不交物业费时，是需要提交证明其已提供服务的证据的。业主在面对此类诉讼时，也应积极应诉并提出抗辩，以维护自己的合法权益。如果您在物业费纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。