结论：在此次事故中，您开摩托车撞上了路边停车买水果的车辆，导致车辆损坏但人员无碍，理赔问题主要涉及事故责任的划分以及赔偿的具体流程。以下将从这两个方面进行详细分析。
一、事故责任划分
停车方的责任：
- 如果路边停车买水果的车辆属于违规停车，例如停在了禁止停车的路段或者占用了非机动车道，那么该车辆可能承担一定的责任。因为违规停车增加了交通事故的风险，根据《道路交通安全法》的相关规定，违规停车的驾驶员可能需要承担部分或全部责任。
- 如果停车方并未违规停车，而是正常停靠在路边允许停车的区域，那么停车方在此次事故中可能不承担责任。
您的责任：
- 作为摩托车的驾驶员，您有责任在行驶过程中保持足够的注意力，遵守交通规则，确保安全驾驶。如果您因为疏忽大意或者违反交通规则（如超速、未保持安全距离等）而撞上了路边停车的车辆，那么您可能需要承担主要或全部责任。
二、赔偿流程
报警并等待交警处理：
- 在发生事故后，您应立即报警并等待交警到场处理。交警会到现场勘查、询问当事人、调取监控等，以确定事故责任。
联系保险公司：
- 如果您购买了摩托车保险，包括交强险和商业险，那么您应及时联系保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供相关材料，如事故认定书、车辆维修发票等。
- 保险公司会根据事故责任划分和保险条款，对您的损失进行赔偿。如果停车方也有责任，那么其保险公司也可能需要承担部分赔偿责任。
协商赔偿或诉讼：
- 在事故责任明确后，您可以与停车方协商赔偿事宜。如果双方能够达成一致，可以签订赔偿协议并履行。
- 如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据事故责任划分、相关法律法规以及双方提供的证据，判决赔偿金额。
三、特殊情况考虑
- 如果停车方属于违规停车，但您也存在一定的过错（如未保持安全距离），那么事故责任可能按照双方过错的比例进行划分。
- 如果您的摩托车未购买保险或者保险额度不足，那么您可能需要自行承担部分或全部赔偿责任。
建议：
- 在处理此类事故时，建议您保持冷静，及时报警并联系保险公司。
- 保留好所有相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故认定书、车辆维修发票等，以便在后续协商或诉讼中使用。
- 如果对事故责任划分或赔偿流程有疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。