在开标前甲方老板约谈乙方，乙方需谨慎处理，核心原则是确保约谈内容合法合规，避免影响招投标的公正性，同时保护自身合法权益。具体处理方式如下：

1. 明确约谈目的与性质
   乙方应首先了解甲方约谈的具体目的。若约谈内容涉及技术方案、报价细节、合同条款等实质性内容，可能涉嫌违反《招标投标法》中关于“开标前不得与投标人进行实质性谈判”的规定（如《招标投标法》第四十三条）。此时乙方需明确拒绝讨论实质性内容，并建议甲方在开标后按法定程序沟通。
   法律依据：根据《招标投标法实施条例》第四十一条，投标人之间或招标人与投标人不得就投标价格、方案等实质性内容进行谈判，否则可能被认定为串通投标。

2. 记录约谈过程并保留证据
   无论约谈内容是否涉及实质性问题，乙方均应通过书面或录音方式记录约谈时间、地点、参与人员及主要内容。若甲方提出不合理要求（如要求修改报价、承诺特定条件等），乙方需明确拒绝并留存证据，避免后续被指控违规或陷入被动。
   风险提示：若乙方未保留证据，可能面临甲方事后否认约谈内容的风险，甚至被反诉违约。

3. 评估约谈对招投标的影响
   若约谈内容已涉及实质性谈判，乙方需评估是否继续参与投标：

   • 若选择继续：需确保自身行为合法，避免被认定为串通投标（如与其他投标人私下沟通、配合甲方操纵招标结果等）。
     
   • 若选择退出：可向招标人或监管部门书面说明情况，并保留退出投标的权利，同时防范甲方以“违约”为由追究责任。
     法律依据：根据《招标投标法》第五十三条，串通投标者可能面临罚款、没收违法所得、吊销营业执照等处罚，情节严重的可能承担刑事责任。

4. 后续应对策略

   • 若甲方未违规：约谈仅为常规沟通（如了解乙方资质、项目经验等），乙方可正常参与投标，但需避免在约谈中透露敏感信息。
     
   • 若甲方违规：乙方可向招标人提出异议，或向行政监督部门（如发改委、住建部门）投诉，要求调查约谈行为是否影响招标公正性。
     操作建议：投诉时需提交约谈记录、录音等证据，并明确要求监管部门依法处理。

总结：乙方在开标前被甲方约谈时，应保持警惕，避免参与实质性谈判，全程留存证据，并根据约谈性质评估是否继续投标。若发现甲方违规，可通过合法途径维护权益。如有具体约谈内容或合同条款需要分析，可直接向我咨询。