未注册登记的个体工商户所签订的合同，其效力需分情况讨论：

1. 合同主体资格问题

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，合同生效的一个基本条件是合同主体具有相应的民事行为能力。对于个体工商户而言，其虽未注册登记，但若实际经营者具备完全民事行为能力，且合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该合同在主体资格上并不必然无效。然而，未注册登记可能导致在合同履行过程中，如发生纠纷，对方可能以主体不适格为由进行抗辩，增加诉讼风险。
   • 举例：假设张某以“某未注册个体店”名义与李某签订了一份买卖合同，张某作为实际经营者具备完全民事行为能力，且合同内容合法，那么该合同在主体资格上通常是有效的。但若李某在合同履行过程中发现张某的店铺未注册登记，可能会以此为由拒绝继续履行合同或要求确认合同无效。

2. 合同形式与内容合法性

   • 合同的效力还取决于其形式和内容是否合法。即使个体工商户未注册登记，只要合同形式符合法律规定（如书面形式、口头形式等，根据合同类型而定），且合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该合同在形式和内容上就是合法的，具有法律效力。
   • 举例：张某与李某签订了一份口头形式的借款合同，虽然张某的店铺未注册登记，但只要借款金额、利息、还款期限等条款不违反法律规定，且双方均具备完全民事行为能力，那么该借款合同就是有效的。

3. 表见代理与善意取得

   • 在某些情况下，即使个体工商户未注册登记，但如果其实际经营者以个体工商户的名义进行经营活动，且相对方有理由相信其具有代理权（如表见代理），或者相对方在不知情的情况下善意取得了合同标的物（如善意取得制度），那么该合同也可能被认定为有效。
   • 举例：张某长期以“某未注册个体店”名义对外经营，李某基于长期交易习惯认为张某具有代理权，与张某签订了一份买卖合同。在这种情况下，即使张某的店铺未注册登记，该合同也可能因表见代理而被认定为有效。

4. 法律后果与风险提示

   • 未注册登记的个体工商户在签订合同时，可能面临更高的法律风险。一旦发生纠纷，可能因主体不适格、证据不足等原因导致合同被确认无效或部分无效，从而承担不利的法律后果。
   • 建议：对于未注册登记的个体工商户而言，为了降低法律风险，建议在签订合同前尽快完成注册登记手续，确保合同主体的合法性。同时，在签订合同时应仔细审查合同条款，确保合同内容合法、明确、无歧义，并保留好相关证据材料以备不时之需。

总结来说，未注册登记的个体工商户所签订的合同，其效力并非绝对无效，而是取决于合同主体资格、合同形式与内容合法性、表见代理与善意取得等多个因素。因此，在签订合同时，应充分考虑这些因素，以降低法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。