和没有营业执照的个体户签订的劳动合同是无效的。下面我将对此进行详细分析：

一. 合同无效的法律依据

1. 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条：下列劳动合同无效或者部分无效：（一）以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；（二）用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；（三）违反法律、行政法规强制性规定的。与没有营业执照的个体户签订劳动合同，违反了法律、行政法规的强制性规定，因此合同无效。

二. 合同无效的实际影响

1. 无法律约束力：无效的劳动合同自始没有法律约束力，即双方不能依据该合同主张权利或承担义务。
2. 劳动报酬等权益保护：虽然劳动合同无效，但劳动者已付出劳动的，用人单位应向劳动者支付劳动报酬。劳动报酬的数额，参照本单位相同或者相近岗位劳动者的劳动报酬确定。

三. 实际案例分析

• 例如，某劳动者与一家没有营业执照的个体户签订了劳动合同，后来因工资问题发生纠纷。由于该个体户没有营业执照，双方签订的劳动合同被认定为无效。但法院仍判决个体户按照本单位相同岗位的劳动报酬标准，向劳动者支付工资。

综上所述，与没有营业执照的个体户签订的劳动合同是无效的，但劳动者已付出劳动的，仍有权要求用人单位支付劳动报酬。我的观点是，在签订劳动合同时，一定要仔细审查用人单位的资质，确保劳动合同的合法有效。如有进一步需要，您可以继续咨询我。