结论：关于“劳动法有没有规定不签合同提前30天通知”的问题，需要分情况讨论。如果是劳动合同到期不续签，全国层面并无统一规定要求提前30天通知，但部分地区的地方性法规有明确要求；如果是未签订书面劳动合同的情况，则不涉及“提前30天通知”的法律规定，但用人单位可能面临其他法律责任。以下为详细分析：

一、劳动合同到期不续签的情况

1. 全国层面无统一规定
   根据《劳动法》和《劳动合同法》，全国范围内并未明确规定劳动合同到期不续签时，用人单位或劳动者必须提前30天通知对方。因此，若无地方性法规的特殊要求，不提前通知不构成违法。但需注意，若用人单位维持或提高原合同条件续订而劳动者拒绝，用人单位无需支付经济补偿；若用人单位不续签或降低条件续签导致劳动者不续签，则需支付经济补偿（按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）。

2. 地方性法规的特殊要求
   部分地区通过地方性法规对劳动合同到期不续签的提前通知义务进行了明确规定，例如：

   • 北京市：根据《北京市劳动合同规定》第四十条，用人单位应在劳动合同期限届满前提前30日以书面形式通知劳动者终止或续订意向。若未提前通知，需按劳动者上月日平均工资为标准，每延迟1日支付1日工资的赔偿金。
     
   • 其他地区：需查阅当地具体法规，部分地区可能无此要求。

3. 建议与最佳实践
   即使法律无强制要求，从职业道德和避免纠纷的角度出发，建议用人单位和劳动者在劳动合同到期前充分沟通，明确双方意向。用人单位提前告知劳动者合同续签情况，有助于双方做好工作交接；劳动者提前告知用人单位，也能体现职业素养。

二、未签订书面劳动合同的情况

1. 法律责任
   若用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位需自用工之日起超过1个月不满1年的期间内，每月支付劳动者2倍工资（最多支付11个月）。若未签订书面劳动合同满1年，则视为已订立无固定期限劳动合同。

2. “提前30天通知”不适用
   未签订书面劳动合同的情形下，法律未规定“提前30天通知”的义务。但用人单位需承担未签合同的双倍工资责任，且劳动者可随时主张权利（如要求补签合同、支付双倍工资或解除劳动关系并主张经济补偿）。

三、综合建议

1. 用人单位

   • 劳动合同到期前，根据当地法规决定是否提前通知劳动者不续签意向。
     
   • 若未签订书面劳动合同，需尽快补签并支付未签合同期间的双倍工资差额，以降低法律风险。
     
   • 无论是否续签，均需依法办理终止或续订手续（如出具终止证明、转移档案和社保关系）。

2. 劳动者

   • 若劳动合同到期，可主动询问用人单位是否续签，并保留相关证据（如书面通知、聊天记录）。
     
   • 若未签订书面劳动合同，可收集证据（如工资条、工作证、考勤记录）主张双倍工资或补签合同。

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