在解答您关于公司职工签劳动合同时公司应盖什么章的问题时，我们首先要明确的是，印章的选择对于确保劳动合同的法律效力至关重要。以下是我为您提供的详细解答：

一、优先选择的印章

1. 公司公章：

   • 公司公章是公司处理内外部事务的最高印鉴，具有最高的法律效力。在劳动合同上加盖公司公章，代表公司对合同内容的全面确认和承担相应法律责任的意愿。这种印章的使用，无论从形式还是法律认可度上，都具备最强的证明力。

2. 合同专用章：

   • 合同专用章是公司专门用于签订合同的印章，其法律效力与公司公章相同，但使用范围更特定。在签署劳动合同时，使用合同专用章同样能够表明公司在合同签订方面的意思表示，且体现了公司合同管理的规范性和专业性。

二、其他印章的使用及风险

1. 部门章或业务章（含人事部门章）：

   • 部门章或业务章作为公司的内设部门印章，一般不具有独立对外签订合同的效力。虽然有些公司可能长期使用人力资源部门章签订劳动合同且未引发争议，但从法律严谨性角度看，这种做法存在潜在风险。在发生劳动纠纷时，对方可能会对加盖此类印章的劳动合同的效力提出质疑。

2. 法人代表私章：

   • 在某些特殊情况下，如法人代表无法亲自签字时，可能会使用法人代表的私章来代替签字。但其法律效力可能因具体情况而异，且在现代企业中已较少见。使用法人代表私章时应确保其真实性和合法性，并尽量避免滥用或误用。

三、综合建议

1. 确保印章真实性和有效性：

   • 无论使用哪种印章，都必须确保印章的真实性和合法性。公司应建立严格的印章管理制度，对印章的刻制、保管、使用等环节进行规范，以避免因印章问题导致的合同无效或法律纠纷。

2. 遵守法律法规：

   • 签订劳动合同的过程应符合《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的规定。公司应确保劳动合同的内容合法、条款完备，并保障员工的合法权益。

3. 咨询专业人士意见：

   • 在签订劳动合同前，建议咨询公司相关部门或法律顾问的意见。他们可以根据公司的实际情况和法律法规的要求，为您提供专业的建议和指导，确保合同的合法性和有效性。

综上所述，为确保劳动合同的法律效力和双方权益的最大化保障，公司应优先选择加盖公司公章或合同专用章。同时，应严格遵守相关法律法规和印章管理制度，确保印章的真实性和有效性。在签约前，充分了解公司规定并咨询相关专业人士的意见也是非常重要的。