结论：非全日制用工和劳务派遣哪个更“划算”，这并非一个简单的是非题，而是需要从多个角度进行综合考量，包括成本、风险、管理便利性以及具体业务需求等。以下是对这两种用工方式的详细分析，以便您根据自身情况做出选择。
一、成本角度
非全日制用工：
- 工资成本：非全日制员工的工资通常按小时计算，且不受全日制员工最低工资标准的严格限制（但需确保不低于当地小时最低工资标准），因此，在工资支出上可能更为灵活。
- 社保成本：非全日制员工可以选择不参加社会保险（但工伤保险需参加），这在一定程度上降低了企业的社保成本。然而，这也可能带来潜在的法律风险，如员工发生工伤时，企业可能需要承担全部赔偿责任。
- 其他成本：非全日制用工无需支付加班费、年终奖等福利，减少了企业的额外支出。
劳务派遣：
- 工资及社保成本：劳务派遣员工的工资和社保由劳务派遣单位负责支付和缴纳，用工单位只需支付劳务派遣费用。这在一定程度上简化了用工单位的管理流程，但劳务派遣费用通常包含了工资、社保、管理费等多项成本，可能相对较高。
- 风险成本：虽然劳务派遣单位承担了部分用工风险，但用工单位仍需对劳务派遣员工的工作行为负责，且可能面临劳务派遣单位违约或破产等风险。
二、风险角度
非全日制用工：
- 法律风险：非全日制用工需遵守《劳动合同法》中关于非全日制用工的特别规定，如工作时间、工资支付等。若违反这些规定，企业可能面临法律处罚。
- 管理风险：非全日制员工通常流动性较大，管理难度相对较高。企业需建立有效的管理制度，以确保非全日制员工的工作质量和效率。
劳务派遣：
- 法律风险：劳务派遣需遵守《劳动合同法》中关于劳务派遣的特别规定，如劳务派遣单位的资质、劳务派遣协议的内容等。若违反这些规定，用工单位和劳务派遣单位均可能面临法律处罚。
- 连带责任风险：根据《劳动合同法》的规定，用工单位给被派遣劳动者造成损害的，劳务派遣单位与用工单位承担连带赔偿责任。这增加了用工单位的法律风险。
三、管理便利性角度
非全日制用工：
- 灵活性：非全日制用工具有较大的灵活性，企业可以根据业务需求随时调整非全日制员工的工作时间和数量。
- 管理难度：由于非全日制员工通常不纳入企业的正式编制，管理难度相对较高。企业需建立有效的沟通机制和管理制度，以确保非全日制员工的工作质量和效率。
劳务派遣：
- 简化管理：劳务派遣将员工的招聘、培训、管理等工作交由劳务派遣单位负责，用工单位只需关注员工的工作表现和业务成果。这在一定程度上简化了用工单位的管理流程。
- 依赖劳务派遣单位：用工单位对劳务派遣单位的依赖度较高，若劳务派遣单位出现问题（如违约、破产等），可能对用工单位的业务造成影响。
四、具体业务需求角度
- 非全日制用工：适用于业务波动较大、需要灵活调整人力资源的企业，如零售业、餐饮业等。
- 劳务派遣：适用于需要大量临时性、辅助性或替代性工作岗位的企业，如制造业、物流业等。同时，对于一些不愿直接承担用工风险的企业来说，劳务派遣也是一个不错的选择。
建议：在选择非全日制用工还是劳务派遣时，企业应根据自身的业务需求、成本预算、风险承受能力以及管理便利性等因素进行综合考量。若您对此仍有疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供个性化的法律服务。