核心结论：在购房14年后发现被房地产公司多收18万元，但房产公司已注销的情况下，您仍可通过法律途径追讨，但需根据房产公司注销的具体情况采取不同策略。以下分情况说明：

1. 若房产公司未经合法清算即注销

• 法律依据：根据《公司法》及相关司法解释，公司未经清算即办理注销登记，导致公司无法进行清算的，债权人（即您）有权主张有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人对公司债务承担清偿责任。
• 操作建议：
  1. 收集证据：包括购房合同、付款凭证、多收费用的证据（如发票、收据、银行流水等），以及房产公司注销的相关公告或工商登记信息。
  2. 确定责任主体：通过工商登记信息，查明房产公司的股东、董事、控股股东及实际控制人。
  3. 提起诉讼：以股东、董事、控股股东及实际控制人为被告，向法院提起诉讼，要求其承担清偿责任。

2. 若房产公司已依法清算并注销

• 法律依据：若房产公司已依法进行清算，并在清算过程中未隐瞒或遗漏债务，则其注销后，公司债务通常随之消灭。但若清算过程中存在过错（如未通知债权人、虚假清算等），债权人仍可追究相关责任人的责任。
• 操作建议：
  1. 审查清算程序：获取房产公司的清算报告、债权人公告等文件，审查清算程序是否合法，是否存在未通知债权人或虚假清算的情形。
  2. 追究清算责任人：若发现清算程序存在过错，可向清算组成员（如股东、董事等）提起诉讼，要求其承担赔偿责任。
  3. 考虑其他途径：若清算责任人无赔偿能力，可考虑是否还有其他关联方（如母公司、子公司等）可能承担连带责任。

3. 若房产公司注销后存在财产继承或债权承接

• 法律依据：若房产公司注销后，其财产或债权被其他主体继承或承接（如通过合并、分立、资产转让等方式），则您可向该继承或承接主体主张权利。
• 操作建议：
  1. 查明财产去向：通过工商登记信息、资产转让协议等文件，查明房产公司注销后财产或债权的去向。
  2. 向继承或承接主体主张权利：以继承或承接主体为被告，向法院提起诉讼，要求其返还多收的款项。

4. 诉讼时效问题

• 法律依据：根据《民法典》规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。
• 操作建议：
  1. 尽快行动：虽然您购房已14年，但若能证明在购房后一直不知情（如未收到相关通知、未发现多收费等），则诉讼时效可能尚未起算或存在中断情形。
  2. 咨询专业律师：诉讼时效问题复杂，建议咨询专业律师，以准确判断诉讼时效是否已过及如何补救。

总结：在房产公司已注销的情况下，您仍可通过法律途径追讨多收的款项，但需根据房产公司注销的具体情况采取不同策略。建议您尽快收集证据、查明责任主体，并咨询专业律师以制定具体的诉讼方案。如有任何疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询。