关于政府对2008年建的养殖场收费是否合法的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若收费项目有明确的法律依据且程序合法：

   • 如果政府对养殖场收费的项目，如排污费、资源使用费等，有明确的法律法规依据，并且收费程序符合法定要求，如经过了合法的审批、公示等程序，那么这种收费是合法的。例如，根据《中华人民共和国环境保护法》及相关法规，政府有权对排放污染物的养殖场征收排污费，以用于环境保护和治理。

2. 若收费项目无法律依据或程序违法：

   • 如果政府对养殖场收费的项目没有明确的法律法规依据，或者收费程序存在违法情况，如未经审批擅自收费、未按规定公示收费标准等，那么这种收费是不合法的。在这种情况下，养殖场有权拒绝缴纳非法费用，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

3. 考虑历史遗留问题和政策变化：

   • 对于2008年建的养殖场，还需要考虑当时的历史背景和政策环境。如果当时的政策或法规对养殖场收费有明确规定，且该规定在后续未被废止或修改，那么政府按照当时的规定收费可能是合法的。但如果政策或法规已经发生变化，而政府仍然按照旧规定收费，则可能构成违法。

4. 建议养殖场采取的措施：

   • 如果养殖场对政府的收费行为有疑问或认为不合法，建议首先查阅相关法律法规和政策文件，了解收费项目的法律依据和程序要求。
   • 如果确认收费行为存在违法情况，可以向当地政府或相关部门提出异议，并要求其提供合法的收费依据和程序说明。
   • 如果问题无法得到妥善解决，养殖场可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

在处理此类问题时，养殖场还需要注意以下几点：

• 保留证据：养殖场应妥善保留与政府收费行为相关的所有证据，如收费通知、缴费凭证、政策文件等，以便在需要时提供证明。
• 及时咨询：如果养殖场对法律问题不确定或存在疑问，应及时咨询专业律师或法律机构，以获取准确的法律意见和帮助。
• 关注政策动态：养殖场应密切关注相关政策法规的变化动态，以便及时调整自己的经营策略和应对措施。

如有任何进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。