双相情感障碍患者伤人是否犯法，需根据具体情况来判断，主要取决于患者伤人时的精神状态及行为控制能力。以下是对此问题的详细分析：
病情发作且不能辨认或控制自己行为时：
- 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第十八条，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。这意味着，如果双相情感障碍患者在病情发作状态下伤人，且经鉴定确认其在行为时不能辨认或控制自己的行为，那么患者不负刑事责任。
- 但需注意，虽然不负刑事责任，但家属或监护人应严加看管和医疗患者，必要时由政府强制医疗，以防止类似事件再次发生。
精神正常时伤人：
- 若双相情感障碍患者在精神正常状态下伤人，则应视为具有完全刑事责任能力的人，需承担相应的刑事责任。根据造成的伤害程度，患者可能会面临不同的刑事处罚，如故意伤害罪等。
- 举例说明：如果患者在精神正常时故意伤害他人，造成轻伤及以上后果，那么患者将触犯《刑法》，涉嫌故意伤害罪，需承担相应的刑事责任。
尚未完全丧失辨认或控制自己行为能力时：
- 对于尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的双相情感障碍患者，若犯罪，也应负刑事责任，但可以从轻或者减轻处罚。这体现了法律对精神障碍者的人文关怀与宽容。
- 实际应用：在实际案件中，法院会根据患者的具体精神状态、行为控制能力以及造成的后果等因素，综合判断是否可以从轻或减轻处罚。
除了刑事责任外，双相情感障碍患者伤人还可能涉及民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无论患者的精神状态如何，只要其行为造成他人损害，均需承担赔偿责任。这包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还需赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
- 监护人责任：对于无民事行为能力或限制民事行为能力的双相情感障碍患者，其伤人造成的损害应由监护人承担赔偿责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任，但仍需承担一定的赔偿义务。
在处理此类案件时，关键在于是否有准确的司法鉴定结果来确定行为人实施伤害行为时的精神状态。这是判断患者是否应承担法律责任的重要依据。因此，建议在实际操作中及时寻求专业鉴定机构的帮助，以确保法律的公正性和合理性。
总结与建议：
- 双相情感障碍患者伤人是否犯法，需根据患者的具体情况和伤人的行为性质来综合判断。
- 在处理此类案件时，应充分考虑患者的精神健康状况和行为控制能力，确保法律的公正性和合理性。
- 如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时咨询我，以便获取更准确的法律意见和帮助。