在追讨欠付工程款纠纷中，确实有可能将欠工程款的关联公司作为第三人，但具体是否可行，需根据关联公司与案件的具体关系及法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：
一、关联公司作为第三人的法律依据
在民事诉讼中，第三人是指对当事人双方的诉讼标的认为有独立请求权，或者虽然没有独立请求权，但案件的处理结果同他有法律上的利害关系，而参加到正在进行的诉讼中去的人。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，第三人可以分为有独立请求权的第三人和无独立请求权的第三人。
有独立请求权的第三人：如果关联公司对欠付的工程款有独立的请求权，例如，它认为自己是工程款的实际支付方或受益方，那么它可以作为有独立请求权的第三人参加诉讼。
无独立请求权的第三人：如果关联公司与案件的处理结果有法律上的利害关系，例如，它可能是欠付工程款公司的股东、子公司或存在其他经济往来，且案件的处理结果可能影响到其权益，那么它可以作为无独立请求权的第三人参加诉讼。
二、关联公司作为第三人的实践考量
关联关系的证明：要将关联公司作为第三人，首先需要证明其与欠付工程款的公司之间存在关联关系。这通常需要通过公司的股权结构、财务往来、业务合作等方面的证据来证明。
利害关系的证明：对于无独立请求权的第三人，还需要证明案件的处理结果与其有法律上的利害关系。这可能需要分析关联公司与欠付工程款公司之间的经济往来、合同关系等，以证明其可能受到案件处理结果的影响。
诉讼策略的选择：将关联公司作为第三人参加诉讼，可能有助于更全面地查明案件事实，保护当事人的合法权益。但同时，也可能增加诉讼的复杂性和成本。因此，在选择是否将关联公司作为第三人时，需要综合考虑案件的具体情况、诉讼目的和成本等因素。
三、具体操作建议
收集证据：在决定将关联公司作为第三人之前，应充分收集证据，证明其与欠付工程款的公司之间存在关联关系以及案件处理结果与其有法律上的利害关系。
咨询专业律师：由于涉及复杂的法律关系和诉讼策略选择，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据案件的具体情况，提供针对性的法律建议和诉讼方案。
谨慎选择诉讼策略：在决定是否将关联公司作为第三人时，应谨慎选择诉讼策略。如果关联公司的参与有助于查明案件事实、保护当事人合法权益，且不会显著增加诉讼成本和复杂性，那么可以考虑将其作为第三人参加诉讼。
总结来说，在追讨欠付工程款纠纷中，将关联公司作为第三人是有可能的，但具体是否可行需根据关联公司与案件的具体关系及法律规定来判断。如果你在此方面有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。