定作人明知质量问题却不通知，并不直接视为产品合格，但可能影响其后续主张权利的效果。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，在承揽合同中，定作人负有对工作成果进行验收的义务。如果定作人在收到工作成果时明知存在质量问题，却未在合理期限内通知承揽人，这通常被视为定作人放弃了对质量问题的异议权。然而，这并不意味着工作成果在法律上被直接认定为合格，而是定作人可能因此丧失了要求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任的权利。

实际操作角度

1. 定作人未通知的后果：

   • 如果定作人在发现质量问题后未及时通知承揽人，且承揽人能够证明定作人已经明知质量问题，那么承揽人可能会主张定作人已经放弃了异议权，从而拒绝承担违约责任。
   • 在某些情况下，如果质量问题并不显著，或者定作人已经实际使用了工作成果，那么定作人可能更难证明质量问题是由承揽人造成的，进而影响其主张权利的效果。

2. 承揽人的抗辩：

   • 承揽人可能会主张，由于定作人未在合理期限内通知质量问题，因此应视为定作人已经接受了工作成果，且工作成果符合合同要求。
   • 如果承揽人能够提供证据证明其已经按照合同要求完成了工作成果，且定作人未提出异议，那么承揽人的抗辩可能会得到法院的支持。

特殊情况考虑

• 质量问题显著且难以忽视：如果质量问题非常显著，且定作人无法合理忽视，那么即使定作人未及时通知承揽人，也可能不会完全丧失主张权利的机会。在这种情况下，法院可能会根据具体情况判断定作人是否应承担一定的责任。
• 承揽人存在欺诈或恶意行为：如果承揽人在完成工作成果时存在欺诈或恶意行为，导致工作成果存在质量问题，那么定作人即使未及时通知，也可能有权要求承揽人承担相应的法律责任。

建议与措施

• 定作人：在收到工作成果时，应仔细检查并尽快通知承揽人任何质量问题。如果发现问题，应及时与承揽人沟通并协商解决方案，以避免后续纠纷。
• 承揽人：应确保按照合同要求完成工作成果，并在交付前进行充分的质量检查。如果定作人提出质量问题，应积极响应并协商解决方案，以维护良好的合作关系。

总结来说，定作人明知质量问题却不通知，并不直接导致工作成果被视为合格，但可能影响其后续主张权利的效果。因此，在承揽合同中，双方都应积极履行各自的义务，并在发现问题时及时沟通协商，以避免不必要的纠纷。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。