员工签订的临时工作合同，在满足一定条件下是有效的，且对双方都具有法律约束力。以下是对这一问题的详细分析：
一、临时工作合同的有效性条件
主体适格：
- 合同双方都应具备相应的民事行为能力。员工需达到法定劳动年龄（一般是16周岁，特殊情况下需依照国家有关规定履行审批手续），且精神健康状况良好；用人单位则应当是依法设立、具有用人资格的合法主体。
意思表示真实：
- 双方签订临时工作合同的意愿必须是真实、自愿的，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形。这确保合同内容反映了双方的真实意图。
内容合法：
- 临时工作合同的内容不得违反法律法规的强制性规定和社会公共利益。合同中关于工作内容、工作时间、劳动报酬、劳动保护、劳动条件等条款都要符合法律要求，如劳动报酬不能低于当地最低工资标准。
形式符合要求：
- 虽然临时工作合同不像正式劳动合同那样有严格的书面形式强制要求，但为了避免日后产生纠纷难以举证，建议采用书面形式签订，并由双方签字或盖章确认。
二、临时工与劳动合同的关系
- 根据《劳动合同法》的相关规定，法律上已无“临时工”的概念。只要与用人单位存在劳动关系，无论工作时间长短，均应签订劳动合同。若临时工工作时间不超过一个月，双方可订立口头劳动合同；但超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，用人单位应向劳动者每月支付二倍工资；超过一年则视为订立无固定期限劳动合同。
三、不同情况下的合同效力
构成劳务关系：
- 如果临时工与用人单位之间是纯粹的劳务关系，即提供劳务一方在一定或不特定的期间内，接受雇主的指挥与安排，为其提供特定或不特定的劳务，且雇主接受劳务并按约定给付报酬，那么双方签订的临时工作合同（劳务合同）是合法的。例如，用人单位临时聘请装修工人进行办公场所的装修工作，完成后双方便结束合作。
属于非全日制用工：
- 非全日制用工是以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。这种情况下，双方可以订立口头协议，也可以签订书面的临时工作合同来明确权利和义务。例如，餐厅聘请临时工每天工作3小时负责清洗餐具，每周工作6天。
实际构成劳动关系却签订劳务合同：
- 如果临时工与用人单位之间的用工情况实际上符合劳动关系的特征，如劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，且提供的劳动是用人单位业务的组成部分，那么双方应签订劳动合同而非劳务合同。若此时签订临时工作合同（劳务合同）以规避法律责任，则是不合法的。
四、实际操作建议
对于用人单位：
- 在与临时工建立劳动关系时，应依法签订书面劳动合同或劳务合同，明确双方的权利和义务，以保障双方的合法权益。
- 确保合同条款符合法律法规要求，避免违法条款导致的合同无效或纠纷。
对于临时工：
- 在签订合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。
- 如遇欺诈、胁迫等情形导致合同签订不真实，应及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。
总结来说，员工签订的临时工作合同在满足一定条件下是有效的。双方应明确用工关系，根据实际情况选择合适的合同类型，并确保合同内容合法、形式符合要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。