结论：个体老赖叫人干活却欠干活钱，这一行为是否构成诈骗，需根据具体情况判断，一般多属于民事债务纠纷，但在特定情况下可能构成诈骗。

一、一般情况：属于民事债务纠纷

在多数情况下，个体老赖叫人干活却拖欠工资，这通常被视为民事债务纠纷。具体来说，如果个体是基于真实的用工需求雇佣劳动者，起初也有支付工资的意愿，但因后续经营不善、资金周转困难等原因未能按时支付工资，并在被劳动者追讨或进入相关程序后，仍采取逃避、拖延等方式不支付，这种行为一般被视为民事上的债务纠纷，而不构成诈骗。此时，个体并不具备以非法占有为目的骗取劳动者劳动成果的主观故意。

二、特殊情况：可能构成诈骗

然而，若存在以下情形之一，则该行为可能构成诈骗：

1. 虚构用工事实或隐瞒真实情况：

   • 个体编造根本不存在的用工需求，或隐瞒自身真实财务状况，欺骗劳动者为其提供劳动，且从一开始就无支付工资的意图。例如，谎称有大量工程项目需要人手，实际并无此项目，只是利用劳动者的劳动成果进行个人谋利或挥霍，即涉嫌诈骗。

2. 携款逃匿或转移财产：

   • 个体在雇佣劳动者后，故意隐匿行踪，携款逃匿，或转移财产以逃避支付工资的责任。这种以逃避债务为目的而转移财产、消失不见的行为，很可能被认定具有非法占有的故意，从而构成诈骗。

三、判断标准与应对措施

• 判断标准：是否构成诈骗，关键在于考察个体在雇佣劳动者时或形成债务时的主观故意及具体行为表现。若个体从一开始就具备非法占有目的，并实施了欺诈行为，则可能构成诈骗；反之，则属于民事债务纠纷。

• 应对措施：

  • 一旦发现个体老赖的行为涉嫌诈骗，劳动者应及时向公安机关报案，由公安机关进行侦查判断。
  • 对于普通的民事债务纠纷，劳动者可通过法律途径如劳动仲裁、诉讼等维护自身权益。在提起劳动仲裁或诉讼时，劳动者需要准备相关证据，如劳动合同、工作记录、工资条等，以证明自己的劳动成果和应得的工资数额。

四、法律建议

• 保留证据：劳动者在提供劳动过程中，应尽可能保留与用工相关的证据，如劳动合同、工作记录、工资条、沟通记录等，以便在发生纠纷时维护自己的权益。
• 及时维权：一旦发现个体老赖拖欠工资，劳动者应及时与其沟通协商，要求支付工资。若协商无果，应及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼等法律程序。
• 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，劳动者可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径，以便更好地维护自己的合法权益。

作为专注于婚姻家庭、经济纠纷领域的王慧欣律师，我建议你在面对此类问题时，保持冷静，理性分析，并采取合适的法律措施来维护自身权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。