结论：有录音录像及证人可以作为证据来告对方请托办事诈骗，但能否成功指控对方构成诈骗罪，还需结合其他证据和具体案情综合判断。
分析说明：
证据类型与效力：
- 录音录像：作为视听资料，录音录像能够直接记录双方交流的内容，包括对方承诺办事、索取财物等关键信息，是证明诈骗行为的重要直接证据。
- 证人证言：证人如果亲眼目睹或亲耳听到对方实施诈骗行为的相关情况，其证言可以作为辅助证据，增强案件的可信度。
诈骗罪的构成要件：
- 主观方面：诈骗罪要求行为人具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取他人财物。
- 客观方面：行为人实施了欺骗行为，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分了财物，最终行为人取得了财物。
- 录音录像及证人证言的作用：这些证据可以用于证明行为人实施了欺骗行为，以及被害人因欺骗行为而处分了财物，从而满足诈骗罪的客观构成要件。
综合判断与证据链：
- 单一证据的局限性：虽然录音录像和证人证言是重要证据，但单一证据往往难以全面证明案件事实。因此，需要结合其他证据，如转账记录、聊天记录、对方承诺的书面材料等，形成完整的证据链。
- 具体案情的考量：除了证据本身，还需要考虑具体案情，如双方的关系、交易习惯、对方的履约能力等，以判断对方是否具有非法占有的目的，以及被害人是否因欺骗行为而处分了财物。
法律建议：
- 收集并保存证据：如果你怀疑对方实施了请托办事诈骗，应尽快收集并保存所有相关证据，包括录音录像、证人证言、转账记录等。
- 及时报警：在收集到足够证据后，应及时向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查。
- 咨询专业律师：在报案前或报案过程中，可以咨询专业律师，了解案件的法律性质、证据要求及诉讼策略等，以便更好地维护自己的合法权益。
后续行动与风险提示：
- 配合调查：在公安机关立案侦查后，应积极配合调查，提供所有相关证据和信息。
- 法律程序：诈骗案件通常需要经过刑事诉讼程序，包括侦查、审查起诉、审判等阶段。在这个过程中，应保持耐心，并遵循法律程序。
- 风险提示：虽然录音录像和证人证言是重要证据，但并不能保证一定能够成功指控对方构成诈骗罪。因为案件的成功与否还取决于其他多种因素，如证据的充分性、对方的辩护策略等。因此，在报案前应做好充分的心理准备。
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