结论前置：劳动合同没有到期时，劳动者一般不能仅做三天就离职走人，但具体能否立即离职取决于是否存在法定情形或与用人单位协商一致。以下从不同情况为你详细分析：
一、一般情形下的离职规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在劳动合同未到期的情况下，想要离职需提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内则需提前三日通知）。这一规定旨在保障用人单位的正常运营秩序，同时也体现了劳动者的诚信和协作义务。
- 举例说明：假设你与用人单位签订了一份为期一年的劳动合同，目前已经工作了半年，现在你想离职。按照法律规定，你需要提前三十日以书面形式通知用人单位，三十天后才能办理离职手续。如果你在试用期内，比如试用期为三个月，你在第二个月想离职，那么你需要提前三日通知用人单位，三日后方可离职。
二、可立即或随时通知解除劳动合同的情形
在以下法定情形下，劳动者可以立即或随时通知解除劳动合同，无需事先按照一般程序通知用人单位：
- 暴力等强制劳动：若用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，如殴打、拘禁等，严重侵犯劳动者的人身权利和自由，劳动者有权立即离职并寻求法律保护。
- 违章指挥强令冒险作业：当用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全时，如要求工人在没有必要安全防护措施的情况下进行高空作业等危险工作，劳动者为了自身生命安全可以直接离职。
- 未提供劳动保护或条件：用人单位未按照劳动合同约定提供必要的劳动保护或劳动条件，如不提供安全防护设备，让劳动者在危险环境中工作。
- 未及时足额支付劳动报酬：用人单位经常拖欠工资或少发工资。
- 未依法缴纳社会保险费：用人单位未按规定为劳动者缴纳社会保险费。
- 规章制度违法损害权益：用人单位的规章制度违反法律、法规规定，损害劳动者权益。
- 劳动合同无效：因欺诈、胁迫、乘人之危等手段使劳动合同无效，或用人单位免除自己法定责任、排除劳动者权利，或违反法律、行政法规强制性规定。
- 举例说明：如果你发现用人单位长期拖欠你的工资，或者没有按照规定为你缴纳社会保险费，你可以随时通知用人单位解除劳动合同，并要求用人单位支付拖欠的工资和补缴社会保险费。如果用人单位以暴力手段强迫你加班，你也有权立即离职并报警处理。
三、与用人单位协商一致的情况
如果劳动者与用人单位能够就离职时间达成一致意见，那么劳动者可以按照协商的时间离职。这种情况下，不受法定提前通知期限的限制。
- 举例说明：你因为个人原因想尽快离职，与用人单位进行了沟通。用人单位考虑到你的实际情况和工作交接的便利性，同意你三天后离职。那么在这种情况下，你可以按照协商的时间办理离职手续。
四、擅自离职的法律风险
如果劳动者未按照法律规定擅自离职，可能会给用人单位造成经济损失，并因此承担相应的赔偿责任。例如，用人单位可能因为你的突然离职而无法及时找到替代人员，导致生产或业务受到影响，从而产生经济损失。
- 建议：为了避免不必要的法律纠纷和经济损失，建议你在决定离职前，先了解自身情况是否符合法定离职条件。如果不符合，尽量与用人单位进行充分沟通，协商一个双方都能接受的离职时间，并按照规定的程序办理离职手续。
如果你在劳动合同未到期的情况下想离职，但不确定自己是否符合法定离职条件或不知道如何与用人单位协商，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议。