公司伪造变造劳动合同签字是违法的，将承担多重法律责任。以下是对此问题的详细分析：

一、民事法律责任

1. 合同无效或部分无效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条，伪造劳动合同签字构成欺诈，受欺诈方（即劳动者）有权请求法院或仲裁机构撤销该合同。这意味着，如果公司伪造了劳动合同的签字，该合同或相关条款可能被视为无效。

2. 侵权责任：

   • 伪造行为若侵犯了劳动者的权益，如降低了工资标准或改变了工作条件，公司需依据《民法典》侵权责任编赔偿劳动者因此遭受的损失。

二、劳动法律责任

1. 违反诚实信用原则：

   • 劳动合同签订应遵循诚实信用原则（《中华人民共和国劳动合同法》第三条）。公司伪造签字或添加不利条款，均属违约行为，破坏了劳动关系的和谐与稳定。

2. 劳动仲裁与行政监督：

   • 劳动者有权向人力资源与社会保障局申请劳动仲裁，要求认定伪造内容无效。同时，工会也有权监督并纠正用人单位的违法行为（《中华人民共和国劳动合同法》第七十八条）。

3. 行政处罚：

   • 劳动行政部门有权对公司进行监督检查，对伪造劳动合同的公司责令改正、给予警告，并可处以罚款（《中华人民共和国劳动合同法》第八十一条）。

三、刑事法律责任

1. 诈骗罪：

   • 若公司通过伪造劳动合同签字骗取劳动者财物或政府补贴，且达到一定金额标准，可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，将面临三年以下有期徒刑等刑罚。

2. 伪造国家机关公文、证件、印章罪：

   • 如果伪造的劳动合同中涉及伪造国家机关公文、印章的，根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条，公司相关责任人将面临三年以下有期徒刑等刑罚。

3. 伪造公司印章罪：

   • 若公司伪造了公司印章用于劳动合同造假，同样构成犯罪，将受到相应的刑事处罚（《中华人民共和国刑法》第二百八十条）。

四、实际应用指导

• 对于劳动者：一旦发现劳动合同被伪造，应立即采取法律行动，包括但不限于申请劳动仲裁、报警、寻求法律援助等，以维护自身合法权益。同时，劳动者应保留相关证据，如伪造合同的复印件、沟通记录等，以便在诉讼或仲裁过程中使用。

• 对于公司：应严格遵守法律法规，诚信经营，避免任何形式的伪造行为。否则，不仅将面临法律制裁，还将损害企业声誉和长期发展利益。

总结与建议：公司伪造变造劳动合同签字是严重的违法行为，将承担民事、劳动和刑事多重法律责任。因此，无论是劳动者还是公司，都应增强法律意识，遵守相关法律法规，共同维护劳动关系的和谐稳定。如果您或您所在的公司遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。