关于第三次签订劳动合同的期限问题，这并非固定不变，而是取决于法律规定和双方协商的结果。以下是从不同角度为你详细分析：
一、法律规定角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当用人单位与劳动者连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有违反该法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形时，若续订劳动合同，除非劳动者主动提出订立固定期限劳动合同，否则应当订立无固定期限劳动合同。这意味着，在满足上述条件下，第三次签订劳动合同默认应为无固定期限。
具体来说：
无固定期限劳动合同：如果劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件（即已连续签订两次固定期限劳动合同，且不存在法定解除或终止合同的情形），并且劳动者未提出签订固定期限劳动合同的要求，那么用人单位应当与劳动者签订无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同没有明确的终止时间，除非存在法定解除或终止合同的情形，否则合同将一直有效。
法定解除或终止合同的情形：包括劳动者严重违反用人单位规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等，以及用人单位因经营困难需要裁员等情形。
二、双方协商角度
尽管法律有上述规定，但同样尊重劳资双方的协商意愿。如果双方协商一致，并且在不违反法律法规的前提下，企业仍可以选择与员工签订固定期限的劳动合同。此时，固定期限劳动合同的具体期限（如一年、两年、三年或五年等）需由双方共同洽谈并确定。
具体来说：
协商一致原则：无论是签订无固定期限劳动合同还是固定期限劳动合同，都应当遵循协商一致的原则。双方应当在平等自愿的基础上，就合同期限、工作内容、劳动报酬等条款进行充分协商，并达成一致意见。
固定期限劳动合同的期限确定：如果劳动者提出签订固定期限劳动合同的要求，或者双方经协商一致同意签订固定期限劳动合同，那么可以签订固定期限劳动合同。固定期限劳动合同的期限由双方自行约定，可以是一年、两年、三年等，具体取决于双方的协商结果。
三、实际操作建议
了解法律规定：在签订第三次劳动合同时，用人单位和劳动者都应当了解相关的法律规定，确保自己的权益得到保障。
充分协商：双方应当在平等自愿的基础上进行充分协商，就合同期限、工作内容、劳动报酬等条款达成一致意见。
签订书面合同：为了保障双方的权益，建议签订书面劳动合同。书面合同可以明确双方的权利和义务，避免发生纠纷时难以举证。
咨询专业律师：如果在签订劳动合同过程中遇到任何疑问或困惑，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。不过，作为吴洁银律师，我随时准备为你提供法律咨询，你可以直接向我提问。
总结来说，第三次签订劳动合同的期限并非固定不变，而是取决于法律规定和双方协商的结果。在签订合同时，双方应当了解相关法律规定，充分协商并签订书面合同以保障自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。