继承或者赠与确实可以约定与其配偶无关，这主要取决于遗嘱或赠与合同中的具体约定，以及相关法律的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
遗嘱或赠与合同中的明确约定
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十三条的规定，如果遗嘱中明确指出遗产只归夫妻中的一方所有，或者赠与合同中确定了同样的条件，那么该遗产即被视为该方的个人财产，与其配偶无关。这意味着，被继承人或赠与人有权通过遗嘱或赠与合同来指定遗产的归属，从而排除配偶的权益。
- 举例：若李四的爷爷在遗嘱中明确指定其名下的存款仅由李四一人继承，则这笔存款将成为李四的个人财产，与其配偶无关。同样，如果王五的父母在赠与合同中明确指定某套房产只赠与王五个人，那么该房产也将成为王五的个人财产。
夫妻间的特殊约定
- 夫妻双方也可以通过书面协议对财产的归属作出特殊约定。这类约定在法律上是有效的，且应优先于一般法律规定执行。因此，如果夫妻间存在此类特殊约定，且该约定明确排除了配偶对继承或赠与财产的权益，那么该财产也将被视为个人财产。
- 举例：假设张三和赵六是夫妻，他们可以通过书面协议约定，张三在婚姻期间继承的任何财产都归张三个人所有，与赵六无关。这样的约定在法律上是有效的，且将影响遗产的归属。
法律规定的默认情况
- 在没有遗嘱、赠与合同中的明确约定，也没有夫妻间的特殊约定的情况下，根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条的规定，婚姻期间继承或受赠的财产通常被视为夫妻共同财产。这意味着，配偶对此享有相应的权益。
- 举例：如果在婚姻期间，张三的父亲去世且未留下遗嘱，那么张三通过法定继承获得的房产将属于他和配偶的共同财产。配偶对该房产享有与张三同等的权益。
法律建议：
- 如果您希望继承或赠与的财产与其配偶无关，建议您在遗嘱或赠与合同中明确指定这一点，并确保该约定符合法律的规定。
- 如果您和配偶之间已经就财产的归属作出了特殊约定，建议您将该约定以书面形式记录下来，并妥善保管相关证据，以备不时之需。
- 在处理此类问题时，如果您对法律条款或程序存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，继承或者赠与是否可以约定与其配偶无关，取决于遗嘱或赠与合同中的具体约定、夫妻间的特殊约定以及相关法律的规定。在处理此类问题时，建议您仔细审查相关证据和文件，并咨询专业律师以确保准确判断财产的归属。