结论：离职时，用人单位通常不得随意扣上个月工资，但具体是否会被扣工资，取决于是否存在法定扣款情形或双方约定的合理事由。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一条款明确保障了劳动者按时足额获取劳动报酬的权利。同时，《工资支付暂行规定》第九条也强调，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，只要劳动者上个月提供了正常劳动，用人单位就有义务支付相应的工资，不得无故克扣。
二、可能扣工资的法定情形
经济损失赔偿：
- 如果劳动者因离职给用人单位造成了实际经济损失，且这种损失是由于劳动者的过错导致的，用人单位可以要求劳动者进行赔偿。
- 经济损失的赔偿可以从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后剩余的工资低于当地月最低工资标准，则应按最低工资标准支付。
代扣代缴费用：
- 用人单位可以依法代扣代缴应由劳动者个人负担的各项社会保险费用及住房公积金等。这些费用是劳动者的法定义务，用人单位有权从工资中扣除。
未结清的费用：
- 如果劳动者在离职前存在其他应结算而未结算的费用（如培训费、违约金等，且这些费用在劳动合同中有明确约定），用人单位有权要求劳动者承担相应责任，并可能从工资中扣除相应金额。但需注意，这些扣除必须基于合法有效的约定和证据。
三、不应扣工资的情形
正常离职流程：
- 如果劳动者按照正常的离职流程办理了离职手续，且没有给公司带来任何损失或违反公司规定的行为，那么用人单位无权扣除其工资。
无合法理由的扣款：
- 用人单位不得以任何非法理由（如“自动离职”等）扣除劳动者的工资。即使劳动者未提前通知用人单位而擅自离职，用人单位也只能通过法律途径追究其违约责任，而不能直接扣除其工资。
四、劳动者应对建议
了解自身权益：
- 劳动者在离职前应了解自己的合法权益和离职流程，确保自己的工资不受非法扣除。可以查阅相关法律法规或咨询专业人士，以更好地维护自己的权益。
与用人单位沟通：
- 如果对工资扣除有疑问或争议，应及时与用人单位沟通协商，寻求解决方案。通过沟通，可以明确扣款的原因和依据，避免不必要的纠纷。
保留证据：
- 保留好与用人单位签订的劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据材料，以备不时之需。这些证据在争议解决过程中可能起到关键作用。
寻求法律援助：
- 如果与用人单位无法协商解决争议，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在必要时，也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以获得更专业的法律支持。
总结：离职时扣上个月工资的做法并不符合劳动法的普遍规定，但在存在法定扣款情形或双方约定的合理事由时，用人单位可能有权扣除部分工资。劳动者应了解自己的权益和义务，并在必要时采取适当的措施来保护自己。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。