在工伤鉴定期间若需要做别的手术，核心处理方式是及时与用人单位、劳动能力鉴定委员会沟通，根据手术情况申请鉴定中止或延期，并保留好相关医疗证据。以下是具体分析：

1. 及时沟通并申请鉴定中止或延期
   根据《工伤保险条例》及地方实施细则，若工伤职工在鉴定期间因伤情变化需进行其他手术（如二次手术、并发症治疗等），应第一时间向用人单位和劳动能力鉴定委员会说明情况。此时可申请鉴定中止（暂停鉴定程序）或延期鉴定（推迟鉴定时间），待手术完成、伤情稳定后再恢复鉴定流程。
   法律依据：部分地区规定（如《江苏省劳动能力鉴定管理办法》），若工伤职工存在“需待病情稳定或治疗终结后才能鉴定的情形”，可中止鉴定程序，中止期限一般不超过6个月。

2. 保留手术相关医疗证据
   无论是否申请中止/延期，均需妥善保存手术记录、诊断证明、费用单据等材料。这些证据既能证明手术与工伤的关联性（如因工伤后遗症需手术），也能为后续鉴定或赔偿提供依据。若手术与工伤无关（如自身疾病），则需区分责任，避免影响工伤待遇。

3. 关注鉴定时效与权利保障
   若未及时申请中止/延期，可能导致鉴定机构在伤情未稳定时出具结论，进而影响伤残等级评定和赔偿金额。此时可依据《工伤保险条例》第二十八条，在鉴定结论作出后1年内申请复查鉴定（若伤情确实发生变化）。但复查鉴定程序更复杂，建议优先通过中止/延期避免风险。

行动建议：

• 立即联系用人单位人力资源部门，说明手术必要性并提交书面申请；
  
• 向劳动能力鉴定委员会提交《中止鉴定申请书》及医疗证明，同步跟进审批进度；
  
• 手术前后与主治医生沟通，明确手术与工伤的因果关系，并要求在病历中注明。
  

若有其他细节需进一步分析（如手术类型、地区政策差异等），可直接向我咨询。