针对您提出的“餐饮店查出来过期调料罚款多少钱”的问题，这确实是一个涉及食品安全法规的重要议题。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，餐饮店若被查出使用过期调料，将面临一系列严格的处罚措施，其中罚款是重要的一环。
罚款的具体标准：
货值金额不足一万元的情况：
- 如果餐饮店使用过期调料制作的食品货值金额不足一万元，那么除了没收违法所得和过期调料外，还将面临五万元以上十万元以下的罚款。这一罚款范围是根据违法行为的严重性和可能造成的后果来设定的，旨在起到警示和惩戒的作用。
货值金额一万元以上的情况：
- 如果货值金额超过一万元，罚款的力度将显著加大。具体来说，罚款金额将是货值金额的十倍至二十倍。例如，若货值金额为2万元，那么罚款金额可能在20万元至40万元之间。这一高额罚款旨在严厉打击严重违法行为，保护消费者的健康和权益。
其他可能的处罚措施：
除了罚款外，餐饮店还可能面临其他处罚措施，包括但不限于：
- 没收违法所得和过期调料：这是最基本的处罚措施，旨在消除违法行为带来的直接经济利益。
- 责令整改或停业整顿：在情节较为严重或屡次违规的情况下，监管部门可能要求餐饮店进行整改，甚至要求其停业整顿，直至满足食品安全标准。
- 吊销许可证：对于严重违反食品安全法规、造成恶劣影响的餐饮店，如多次被查出使用过期调料或因此导致消费者健康受损，发证部门将吊销其食品经营许可证，使其无法继续合法经营。
- 刑事责任：若因使用过期调料导致严重的食物中毒或其他食品安全事故，相关责任人还可能面临刑事责任的追究。
建议与防范措施：
为了避免因使用过期调料而遭受严厉处罚，餐饮店应采取以下措施：
- 加强内部管理：建立完善的食品库存管理制度，定期检查食品保质期，确保食品在保质期内使用。
- 提高员工食品安全意识：培训员工如何识别和处理过期食品，确保他们了解食品安全法规的重要性。
- 积极配合监管部门的检查：一旦发现问题立即整改，以减少潜在的法律风险和经济损失。
综上所述，餐饮店若被查出使用过期调料，将面临高额罚款和其他一系列严厉的处罚措施。因此，餐饮店必须高度重视食品安全问题，确保食材的新鲜度和安全性，以维护消费者的健康和自身的合法权益。