结论：在校学生被老师要求打工受伤，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及学校、老师或第三方雇主的责任。以下从不同角度详细分析：

1. 学校与老师的关系及责任

• 学校责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百条，限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。若老师要求学生打工是学校组织或默许的活动，且学校未尽到安全管理职责，学校需承担相应责任。
• 老师个人责任：若老师以个人名义要求学生打工，且该行为超出学校授权范围，老师可能因个人行为导致学生受伤而承担责任。特别是如果老师存在过错，如未提供安全的工作环境或未进行必要的安全指导，老师需承担主要或全部责任。

2. 打工性质与雇主责任

• 校内打工：如果打工活动是在学校内部进行，且由学校直接管理，那么学校作为雇主需承担雇主责任。这包括提供安全的工作环境、进行必要的安全培训以及在学生受伤时提供及时的救助和赔偿。
• 校外打工：如果打工活动是在校外进行，且由第三方雇主直接管理，那么第三方雇主需承担雇主责任。学校或老师若仅作为介绍人或组织者，且未从中获利或未尽到安全管理职责，则可能不承担主要责任，但需根据具体情况判断是否存在过错。

3. 学生年龄与民事行为能力

• 限制民事行为能力人：如果学生是限制民事行为能力人（如未成年人），学校或老师需承担更高的注意义务。根据《民法典》的相关规定，限制民事行为能力人在学校或其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，若学校或老师未尽到教育、管理职责，应承担侵权责任。
• 完全民事行为能力人：如果学生是成年人，具有完全民事行为能力，那么其需自行承担部分责任，特别是如果其明知打工活动存在风险而仍选择参与。然而，这并不意味着学校或老师可以完全免责，特别是如果学校或老师存在过错或未尽到安全管理职责。

4. 具体案例与责任划分

• 案例一：若老师以学校名义组织学生到校外工厂打工，且工厂未提供安全的工作环境导致学生受伤，那么学校、老师和工厂可能均需承担责任。学校因未尽到安全管理职责而承担部分责任；老师因执行学校任务且可能存在过错而承担部分责任；工厂作为雇主因未提供安全的工作环境而承担主要责任。
• 案例二：若老师以个人名义要求学生到其朋友开的店铺打工，且店铺未提供安全的工作环境导致学生受伤，那么老师可能因个人行为导致学生受伤而承担主要责任，店铺作为雇主也可能需承担部分责任。

5. 建议与行动

• 收集证据：学生或家长应尽快收集相关证据，包括打工活动的组织者、地点、时间、受伤情况等，以便后续维权。
• 协商与调解：首先尝试与学校、老师或雇主进行协商和调解，寻求合理的赔偿方案。
• 法律途径：如果协商和调解无果，学生或家长可以向法院提起诉讼，要求相关责任方承担赔偿责任。

总结：在校学生被老师要求打工受伤的责任归属需根据具体情况判断。建议学生或家长在发生此类事件后尽快收集证据并寻求专业法律帮助，以便更好地维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。