结论概述：拿了别人黄金并承诺过几天给钱但目前没有钱，这涉及到民事法律关系中的债务问题，可能还涉及侵占或盗窃等刑事法律风险。具体如何处理，需根据实际情况来判断。以下是从不同角度给出的详细分析。
一、民事法律关系角度
债务关系：
- 你拿了别人的黄金并承诺过几天给钱，这实际上形成了一种债务关系。从法律上讲，你负有按照约定时间支付相应款项的义务。
- 建议：如果目前确实没有钱支付，应尽快与对方沟通，说明情况，并尝试协商延期支付或分期支付等解决方案。避免因为拖延或逃避而引发更严重的法律后果。
违约责任：
- 如果你未能按照约定时间支付款项，将构成违约。对方有权要求你承担违约责任，包括支付逾期利息、违约金等。
- 建议：在协商解决方案时，可以考虑承担一定的违约责任，以体现你的诚意和责任感。同时，也要确保解决方案的可行性和合理性。
二、刑事法律风险角度
侵占罪：
- 如果你拿了别人的黄金后，没有合法依据且拒不归还，可能构成侵占罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
- 建议：如果你确实没有钱支付，但愿意归还黄金或协商其他解决方案，应尽快与对方沟通并付诸行动，以避免被追究刑事责任。
盗窃罪（如果黄金是通过非法手段获取）：
- 如果你拿黄金的行为本身就构成了盗窃，那么无论你是否承诺支付款项，都将面临盗窃罪的指控。盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
- 建议：如果拿黄金的行为确实存在非法性，应立即向公安机关自首，并积极配合调查，争取从轻或减轻处罚。同时，也要尽快与对方协商归还黄金或赔偿损失等事宜。
三、实际操作建议
与对方沟通：
- 无论从哪个角度考虑，与对方进行坦诚的沟通都是解决问题的第一步。说明你的实际情况和困难，表达你的诚意和责任感，尝试协商出一个双方都能接受的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果你觉得自己无法处理这个问题，或者对方的态度比较强硬，可以考虑寻求法律援助。咨询专业律师（比如我，王淼律师，专注于经济纠纷、刑事辩护领域）的意见，了解你的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
保留证据：
- 在处理这个问题过程中，要保留好所有相关的证据，如聊天记录、转账记录、黄金的购买凭证等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
最后提醒：法律问题复杂多变，每个案件都有其独特性。因此，在处理这类问题时，一定要根据自己的实际情况来制定解决方案，并尽快付诸行动。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。